Parfaits au chocolat et à la banane de Dubaï
- Durée totale
- 31 minutes
- Temps de préparation
- 25 minutes
- Calories
- 641
- Portions
- 4
Instructions
2. Réduire en purée 2 bananes, 1/4 de tasse de chocolat noir et la poudre de cacao dans un mélangeur à haute vitesse jusqu'à consistance lisse ; transférer dans un petit bol et réfrigérer pendant 1 heure ou jusqu'à ce que le mélange soit légèrement épaissi. Cela donne environ 1 tasse de mélange de bananes.
3. Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-doux. Ajouter le kataifi ; cuire 3 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré, en remuant fréquemment. Transférer dans une assiette ; laisser refroidir complètement.
4. Mélanger la pâte à tartiner au beurre et la 1 c. à soupe de miel restante dans un petit bol.
5. Répartir 1/4 de tasse de mélange de pistaches dans le fond de 4 verres (8 onces) ; recouvrir chaque verre de 2 cuillères à soupe de mélange de bananes et arroser de 3/4 de cuillère à thé de mélange de miel. Répéter les couches une fois ; garnir chaque verre avec 1/4 des tranches de banane restantes et 1/4 de tasse de kataifi, et arroser avec le 1/4 de tasse de chocolat noir restant. Garnir les parfaits de pistaches, si désiré. Donne 4 parfaits.
Ingrédients
1 tasse de pistaches crues non salées, décortiquées, sans la peau, plus d'autres pour la garniture (facultatif)
1 avocat DOLE®, pelé, dénoyauté et grossièrement haché
1 tasse de fromage cottage sans matières grasses
2 cuillères à soupe de miel
3 bananes DOLE®, tranchées
1/2 tasse de pépites de chocolat noir, fondues
3 cuillères à soupe de cacao en poudre
1 tasse de kataifi (pâte phyllo râpée)
2 cuillères à soupe de beurre naturel à tartiner à l'huile d'olive, fondues
Valeurs nutritionnelles
| 4 Portion par contenant | |
| Portion | 1 parfait |
| Calories | 641 |
| Entries | Valeur quotidienne en %* |
|---|---|
| Matières grasses totales (38 g) | 49% |
| Gras saturés (12 g) | 59% |
| Polyunsaturated (6 g) | |
| Monounsaturated (15 g) | |
| Cholesterol (3 mg) | 1% |
| Sodium (296 mg) | 12% |
| Glucides totaux (72 g) | 26% |
| Fibres alimentaires (8 g) | 44% |
| Sucres totaux (34 g) | |
| Sucres ajoutés inclus (19 g) | |
| Protéine (19 g) | 38% |
| Calcium | 10% |
| Fer | 20% |
| Magnésium | 20% |
| Manganèse | 35% |
| Phosphore | 15% |
| Potassium (1117 mg) | 25% |
| Thiamine | 20% |
| Vitamine A | 6% |
| Vitamine B6 | 45% |
| Vitamine C | 15% |
| Vitamin D | 4% |
| Vitamin E | 15% |