Shake aux noix de cajou et à l'infusion froide pour le soutien de la mémoire
- Durée totale
- 10 minutes
- Temps de préparation
- 10 minutes
- Calories
- 587
- Portions
- 2
Directives
1. Ajouter le café et les noix de cajou dans un petit bol ; laisser tremper 2 heures ou jusqu'au lendemain jusqu'à ce que les noix de cajou soient légèrement ramollies.
2. Réduire en purée les bananes, le lait, le chocolat, les graines de lin, le curcuma et le mélange de café dans un mélangeur à haute vitesse jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse. Verser le shake dans 2 verres (20 onces) ; garnir de chocolat râpé et/ou de bananes tranchées, si désiré.
Ingrédients
1 tasse de café noir non sucré de torréfaction moyenne à froid
1/3 tasse de noix de cajou crues
3 bananes DOLE®, pelées, hachées et congelées, plus des tranches supplémentaires pour la garniture (facultatif)
1 1/2 tasse de lait de soja, réfrigéré
1/2 tasse de chocolat noir végétalien haché (72 % de cacao), plus des tranches supplémentaires pour la garniture (facultatif)
1 cuillère à soupe de graines de lin moulues
1 cuillère à café de curcuma moulu
Valeurs nutritionnelles
| 2 Portion par contenant | |
| Portion | 1 Shake |
| Calories | 587 |
| Entries | Valeur quotidienne en %* |
|---|---|
| Matières grasses totales (28 g) | 36% |
| Gras saturés (11 g) | 53% |
| Polyunsaturated (5 g) | |
| Monounsaturated (7 g) | |
| Sodium (104 mg) | 5% |
| Glucides totaux (79 g) | 29% |
| Fibres alimentaires (11 g) | 39% |
| Sucres totaux (40 g) | |
| Sucres ajoutés inclus (10 g) | |
| Protéine (14 g) | 28% |
| Calcium | 6% |
| Fer | 40% |
| Magnésium | 40% |
| Manganèse | 50% |
| Phosphore | 20% |
| Potassium (1186 mg) | 25% |
| Thiamine | 20% |
| Vitamine A | 1% |
| Vitamine B6 | 50% |
| Vitamine C | 15% |
| Vitamin E | 4% |