Una recente tendenza che sta conquistando tutti e soprattutto le nuove generazioni è lo "Swicy", l'accostamento tra il dolce della frutta e il piccante delle spezie. Hai già sperimentato anche tu questa combinazione unica? Le spezie piccanti, ricche di antiossidanti, unite alla frutta, fonte di vitamine, fibre e minerali, creano un'esperienza sensoriale sorprendente. Lasciati ispirare dalle nostre proposte!

​Salsa piccante alla Banana

Un accostamento insolito, ma perfetto per tacos, crostini o piatti a base di pesce.

Preparare questa salsa vivace e saporita è facilissimo: basta unire la polpa schiacciata di una banana con un pezzetto di zenzero fresco tritato e aggiungere il succo di un limone, coriandolo, menta fresca e peperoncino a piacere.

Ideale da servire immediatamente o da lasciare riposare in frigorifero per intensificarne gli aromi.

Ketchup piccante ai Mirtilli

Diverso dal solito e sorprendentemente piccante, questo ketchup è ideale per chi cerca un condimento originale per arricchire burger vegetali o piatti di verdure.

Occorre cuocere 600 g di mirtilli in una pentola con 100 g di miele (o sciroppo d'acero o d'agave), un cucchiaino di paprika, peperoncino Chipotle affumicato e cannella. Aggiungere poi timo, sale e pepe. Ottenuta una salsa densa, frullarla così da avere una consistenza vellutata. Da conservare in barattoli chiusi ermeticamente.  

Smoothie Arancia e Zenzero

Una bevanda rivitalizzante e rinfrescante, dal gusto intenso, perfetta al mattino a colazione o quando si desidera uno spuntino energetico.

Per prepararla, frullare in 150 ml di acqua due arance e una carota tagliate a pezzi, aggiungere un pizzico di curcuma e completare con dello zenzero fresco grattugiato: questa radice è ricca di vitamina C e vitamina B6, che rafforzano le difese immunitarie, e contiene gingerolo, con proprietà antinfiammatorie e antiossidanti.

Allora, cosa aspetti? Dai un tocco spicy alla tua alimentazione!