Per la salute della natura

Rapporto di sostenibilità 2022 di Dole plc

Nel dicembre 2022, Dole plc si è impegnata a fissare obiettivi basati su dati scientifici.

Azione per il clima

Sebbene i prodotti freschi siano uno degli alimenti con il più basso impatto ambientale*, Dole plc, uno dei maggiori produttori e distributori di prodotti freschi a livello mondiale, riconosce i rischi che il cambiamento climatico comporta per il nostro ambiente e per i nostri mezzi di sussistenza. Dole plc si è quindi impegnata a raggiungere obiettivi basati su dati scientifici, allineati a uno scenario di 1,5°C. Tali obiettivi sono stati calcolati e sottoposti alla Science Based Target Initiative (SBTi) per la convalida. Una prima valutazione del rischio climatico è stata completata e pubblicata nel nostro rapporto CDP.**

Obiettivo

il 50% dei fornitori Dole in termini di volume fisserà un obiettivo basato sulla scienza (SBT) entro il 2030

* Fonte: Barilla Center For Food & Nutrition, Double Pyramid (2016)
** Il nostro rapporto CDP è disponibile sul sito di CDP

Protezione dell'acqua

Nel nostro percorso di miglioramento della gestione dell'acqua, abbiamo avviato una valutazione dettagliata del rischio idrico delle nostre attività e della nostra catena di approvvigionamento. Abbiamo utilizzato lo strumento Water Risk Filter del WWF per identificare i rischi di scarsità e di inondazione. Inoltre, ci stiamo concentrando sul miglioramento delle nostre pratiche e sulla certificazione delle aziende agricole secondo standard avanzati di gestione dell'acqua, come quelli dell'Alliance for Water Stewardship (AWS).

Obiettivo

Nelle aree ad alto rischio di scarsità d'acqua, ridurre l'utilizzo del 10% in tutte le aziende agricole di proprietà di Dole entro il 2030
Aumentare il numero di aziende agricole di proprietà e di aziende agricole di terzi certificate Alliance for Water Stewardship (AWS) del 50% entro il 2030 (base 2022)
Impiantare programmi di sviluppo delle capacità per promuovere pratiche ottimizzate di gestione dell'acqua con il 70% dei fornitori terzi in aree ad alto rischio idrico entro il 2025

Pratiche agricole sostenibili

Per raggiungere i nostri obiettivi climatici relativi alle attività agricole, Dole plc sta implementando una serie di pratiche. Le pratiche agricole rigenerative sequestrano il carbonio nel suolo, migliorano la salute del suolo e il biota e riducono le emissioni di gas serra. Alcune di queste pratiche sono in uso da tempo e hanno dato risultati positivi significativi, mentre altre sono in fase di sviluppo.

Pratica rigenerativa

Dole ha al suo interno esperti di ricerca sul suolo ed è stata pioniera di molte di queste pratiche per il nostro settore. Le nostre conoscenze agricole sono state sviluppate operando nell'agricoltura convenzionale per generazioni e nell'agricoltura biologica per oltre 25 anni. Questo impegno continua con la ricerca incessante sulla nutrizione delle piante e sulla salute del suolo, per ridurre ulteriormente la fertilizzazione sintetica. Ecco un elenco delle nostre principali pratiche agricole rigenerative.

#1: Minima lavorazione del terreno

Nella produzione di ananas, a seconda delle condizioni meteorologiche, lavoriamo per evitare la lavorazione del terreno tra alcuni cicli produttivi. Nella produzione di banane riduciamo al minimo il disturbo del suolo usando mini escavatori meccanici per evitare il compattamento del suolo intorno alle piante di banane, invece di una lavorazione regolare più profonda. La coltivazione delle banane comporta in genere una lavorazione minima, poiché vengono coltivate ininterrottamente per 15 anni o più prima di richiedere la preparazione del terreno.
#2: Copertura del suolo

L'implementazione di una copertura vegetale o di colture di copertura è fondamentale per la salute del suolo. La copertura del suolo viene applicata in diverse colture perenni e genera numerosi altri benefici per la sostenibilità. È importante mantenere il suolo coperto il più possibile per contenere l'erosione, migliorare l'infiltrazione dell'acqua e limitarne l'evaporazione.
#3: Incorporazione dei residui delle colture

L'incorporazione dei residui delle colture è stato un successo chiave nell'agricoltura rigenerativa. Dal 2008, la pratica di Dole di aggiungere al terreno i residui delle colture di ananas, insieme all'uso di microrganismi, ha aumentato la materia organica del suolo e ridotto la fertilizzazione sintetica fino al 30%. Le aziende produttrici di banane apportano al suolo in media 380 tonnellate di materia fresca all'anno, pari a 37 tonnellate per ettaro di materia secca. Anche l'uso di mini escavatori meccanici aiuta a incorporare la materia organica nel terreno.
#4: Fertilizzazione organica liquida

Nella produzione di banane e ananas, i residui delle colture scartate vengono raccolti e riutilizzati in una miscela con altre materie prime e microrganismi per creare un fertilizzante organico liquido. Questi liquidi organici vengono applicati alle nuove piantagioni o alle aree di produzione consolidate.

Tutela della biodiversità

Dole attualmente mantiene all'interno delle sue aziende agricole grandi ecosistemi per un totale di 3.000 ettari che svolgono un ruolo importante a più livelli. Sono fondamentali per il sequestro del carbonio ma anche per la protezione della biodiversità. Le aree coltivate e gli ecosistemi sono strettamente interconnessi nelle zone di produzione e la connettività tra i vari ecosistemi è quindi fondamentale per la prosperità della fauna. Anche l'impollinazione è essenziale per molte delle nostre colture. La biodiversità è già presente in molte delle certificazioni di terzi di cui sono dotate le nostre aziende agricole e i nostri coltivatori, come Rainforest Alliance o Fair Trade. Sulla base di queste conoscenze, abbiamo avviato diverse partnership e progetti per far progredire le nostre conoscenze e migliorare i nostri sforzi di conservazione.

Obiettivo

Stabilire 10 iniziative di tutela della biodiversità in tutta l'azienda

Studi

La nostra divisione Frutta Fresca ha recentemente completato due studi di monitoraggio della biodiversità e di identificazione del controllo biologico.

Studio sulla biodiversità delle fattorie di banane-Aguan Valley, Honduras
Studio sul monitoraggio della biodiversità
Studio sui controlli biologici condotto nelle regioni di coltivazione delle banane intorno a Guayaquil, Ecuador, con l'identificazione di 125 specie diverse.

Gestione dei rifiuti e innovazione degli imballaggi

Rendere gli imballaggi riciclabili o compostabili rimane il nostro obiettivo a breve termine.

Abbiamo avviato un progetto per identificare e ridurre i rifiuti nella nostra filiera delle banane in collaborazione con il WWF USA.

In America Latina, il volume degli imballaggi è costituito da scatole di cartone completamente riciclabili che rappresentano 225.100 tonnellate metriche. Stiamo attualmente estendendo la nostra analisi a tutte le altre fonti di imballaggio.

Obiettivo

Ridurre del 50% gli sprechi alimentari nei sistemi di raccolta e lavorazione entro il 2030
Rendere riciclabile o compostabile il 100% degli imballaggi Dole in tutte le divisioni entro il 2025