¡Con un concurso de cocina de frutas y verduras!

El verano ya está aquí, y nada mejor para disfrutar del sol y los buenos momentos que una barbacoa en el jardín. Imagínese el chisporroteo de la parrilla, las risas de amigos y familiares y el delicioso aroma que flota en el aire. Añada un poco de competición amistosa a la mezcla y tendrá la receta perfecta para una tradición veraniega inolvidable.

¿Por qué no hacer de su próxima barbacoa un concurso de cocina? Es una forma excelente de reunir a todo el mundo, mostrar algo de creatividad culinaria e incluso descubrir un nuevo plato favorito. Llévalo al siguiente nivel y compra un trofeo divertido y vota por un nuevo ganador cada año para una tradición memorable.


Pero aquí está el giro: este concurso trata de incorporar más frutas y verduras a tu menú de barbacoa. No se preocupe, ser vegetariano no significa ser vegano. Simplemente significa añadir a tu plato más alimentos vegetales, nutritivos y llenos de vida. Recuerda, las frutas y verduras son de donde viene la mayor parte del sabor.


5 ideas de cocina para una barbacoa ganadora de frutas y verduras

1. Verduras a la parrilla: Piensa en más allá de la típica mazorca de maíz. Verduras como calabacines, pimientos, berenjenas y champiñones portobello son perfectas para asar. Sólo tienes que pincelarlas con aceite de oliva, espolvorearlas con tus hierbas favoritas y asarlas hasta que estén tiernas.


2. Brochetas de frutas: Brochetas de fruta son un complemento divertido y festivo para cualquier barbacoa. Utiliza frutas resistentes como la piña, los melocotones y la sandía. Áselas ligeramente a la parrilla para resaltar y realzar su dulzor natural. Incluso puedes rociarlas con un poco de miel o un chorrito de lima para darles más sabor.


3. Hamburguesas vegetales: Cambia las tradicionales hamburguesas de ternera por hamburguesas vegetales. Hay muchas opciones deliciosas disponibles en su tienda local de comestibles, o usted puede hacer su propio uso de frijoles negros, garbanzos o lentejas como base. Añade tus ingredientes favoritos para una hamburguesa llena de sabor.

4. Ensaladas frescas: Una ensalada fresca y crujiente puede ser un complemento refrescante para los platos a la parrilla. Mezcle verduras con una variedad de verduras de colores, frutas, frutos secos y semillas. Aderézala con una vinagreta ligera o un aliño ácido de cítricos. Eche un vistazo a nuestra Ensalada Cobb de verano, ¡es una ganadora! Incluso las lechugas se pueden asar para conseguir un perfil de sabor ahumado.


5. Guarniciones saludables: Piense fuera de la caja con sus platos de acompañamiento. Los espárragos a la parrilla, los pimientos rellenos y los plátanos asados son excelentes opciones. También puedes preparar una ensalada de quinoa o garbanzos para una guarnición llena de proteínas.


¿Listo para encender la parrilla? Comparte tus recetas favoritas de barbacoa a base de plantas en los comentarios de abajo e inspira a otros a unirse a la diversión. Y no te olvides de reservar tu plaza en nuestra próxima competición, donde la competencia es feroz, pero los beneficios son deliciosamente gratificantes.

Publicado el 1 de agosto de 2024