Productos ecológicos
La gente se siente atraída por los productos ecológicos por su énfasis en los métodos de cultivo que promueven la salud del suelo, la mejora de la biodiversidad y la agricultura sostenible. La preocupación por mejorar los sistemas alimentarios y el creciente interés por los alimentos naturales han convertido a los productos ecológicos en una opción muy popular entre quienes desean tomar decisiones alimentarias más informadas.
¿Qué es la agricultura ecológica?
Los productos ecológicos son frutas y verduras cultivadas sin pesticidas sintéticos, fertilizantes, organismos modificados genéticamente (OMG) ni aditivos artificiales. La agricultura ecológica se basa en procesos naturales para mejorar la fertilidad del suelo, controlar las plagas y promover la salud de las plantas, a menudo utilizando métodos como el compostaje, la rotación de cultivos y el control natural de plagas. Los productos ecológicos están certificados por organismos reguladores para garantizar que cumplen estas prácticas agrícolas específicas.
Los productos ecológicos están certificados por organismos reguladores para garantizar que cumplen estas prácticas agrícolas específicas.
¿Cómo se certifican los productos ecológicos?
Para obtener la certificación ecológica del Programa Nacional Ecológico (NOP) en Estados Unidos (así como en Canadá, la UE, Japón, Corea, además de las aplicables en los países de origen), una granja o empresa debe cumplir unas estrictas directrices diseñadas para garantizar que los productos se producen utilizando métodos ecológicos. Este proceso comienza con la comprensión de las normas del NOP, que abarcan todo, desde la salud del suelo hasta la gestión de plagas, prohibiendo el uso de pesticidas sintéticos, fertilizantes y OMG.
Si la granja ha utilizado previamente métodos convencionales, debe someterse a un período de transición de tres años durante el cual la tierra se gestiona de acuerdo con las normas ecológicas sin utilizar ninguna sustancia prohibida. Si la explotación cumple entonces todas las normas necesarias, el agente certificador concederá la certificación ecológica, lo que permitirá etiquetar los productos con el sello ecológico del USDA. Esta certificación no es un proceso único, sino que requiere una renovación anual. Este riguroso proceso garantiza que los consumidores puedan confiar en la etiqueta ecológica de los productos certificados.
Dole Organic®
Las prácticas de cultivo ecológico de Dole están alineadas con los principios de la agricultura ecológica, absteniéndose de cualquier uso de productos sintéticos de protección de cultivos y fertilizantes, y confiando en cambio en métodos naturales para mantener la fertilidad del suelo y el control de plagas. Estos métodos incluyen el uso de compost y diversos programas de conservación del suelo para mejorar su salud y evitar la erosión. La protección de los cultivos se consigue mediante controles biológicos, como la introducción de insectos beneficiosos y la utilización de depredadores naturales para mantener a raya las plagas dañinas, por ejemplo.
Dole también da prioridad a la buena gestión del agua y a la protección de los ecosistemas y la biodiversidad en sus explotaciones ecológicas, garantizando que minimizamos el impacto de nuestras actividades agrícolas.
¿Por qué elegir los productos ecológicos de Dole?
Los compradores de hoy en día tienen expectativas cada vez mayores de que tanto los proveedores como los minoristas reflejen sus preocupaciones y valores en las ofertas de las tiendas - incluyendo la sostenibilidad ambiental, la mitigación del clima, la salud y el bienestar, las cuestiones sociales y la seguridad y la inocuidad de los alimentos.
Con más de 25 años de experiencia en el programa de plátanos orgánicos, Dole ha integrado estos ideales en la vanguardia de su negocio y ha incorporado parte de su experiencia aprendida de la agricultura orgánica en sus operaciones de agricultura convencional también.
Sin embargo, no somos complacientes, continuamos aprendiendo y formando parte de la vibrante comunidad orgánica. Nos esforzamos por impulsar la agricultura ecológica y mejorar continuamente la calidad y la disponibilidad de frutas y hortalizas ecológicas.
Frutas y hortalizas ecológicas.
