Plus de 44 millions d'enfants américains participent à des sports organisés, et ce nombre est en augmentation. Les taux d'obésité infantile sont également en hausse. Que se passe-t-il ? Alors que vous encouragez vos enfants à pratiquer des sports d'équipe dans l'espoir de favoriser leur forme physique, l'environnement alimentaire qui entoure ces activités sportives peut aller à l'encontre du but recherché, en encourageant la consommation de malbouffe sucrée et grasse.
L'étude publiée dans Childhood Obesity a observé des joueurs (garçons âgés de 8 à 11 ans) et leurs familles sur un terrain de baseball dans le nord-ouest de la Caroline du Nord pendant un total de 12 matchs. 72 % des collations de l'équipe consistaient en des aliments riches en calories tels que des bonbons, des hamburgers, des frites et des biscuits, et plus de la moitié des boissons étaient sucrées. Le stand de la concession a fourni 89 % de la nourriture consommée. Si l'on transpose ces données aux entraînements et aux soirées de match, surtout si l'on fait partie de plusieurs équipes sportives, cela signifie que les plats malsains remplacent les dîners familiaux. Il en résulte non seulement un surplus calorique - bien supérieur à l'énergie dépensée pendant le sport - mais aussi un déficit nutritionnel, car les repas en famille sont corrélés à un meilleur apport en nutriments.
Il est évident que la solution ne consiste pas à réduire la participation des enfants à ces jeux, qui peuvent être une excellente occasion de faire de l'exercice physique. Au contraire, les parents devraient accorder autant d'attention à l'aspect alimentation saine de ces activités, en dialoguant avec les ligues sportives pour proposer des choix plus nutritifs, en s'organisant avec d'autres familles pour organiser des repas maison sains et en emportant des en-cas à base de fruits faciles à attraper.
Publié le 1er juin 2014
