Pour la santé de la nature

Dole plc - Rapport d'activité sur le développement durable 2022

En décembre 2022, Dole plc s'est engagé à fixer des objectifs fondés sur la science.

Dole plc s'est engagé à fixer des objectifs fondés sur la science.

Action climatique

Bien que les produits frais soient l'un des aliments ayant le moins d'impact sur l'environnement*, Dole plc, l'un des plus grands producteurs et distributeurs mondiaux de produits frais, reconnaît les risques que le changement climatique présente pour notre environnement et nos moyens de subsistance. Dole plc s'est donc engagé à atteindre des objectifs scientifiques alignés sur un scénario de 1,5 °C. Ces objectifs ont été calculés et soumis à la Commission européenne. Ces objectifs ont été calculés et soumis à la Science Based Target Initiative (SBTi) pour validation. Une première évaluation des risques climatiques a été réalisée et publiée dans notre rapport CDP.**

Objectif

50% des fournisseurs de Dole en volume doivent fixer un objectif scientifique (SBT) d'ici 2030

* Source : Barilla Center For Food & Nutrition, Double Pyramide (2016)
** Notre rapport CDP est disponible sur le site web de CDP

Gestion de l'eau

Dans le cadre de notre démarche d'amélioration de la gestion de l'eau, nous avons entrepris une évaluation détaillée des risques liés à l'eau pour nos activités actuelles et notre chaîne d'approvisionnement. Nous avons utilisé l'outil Water Risk Filter du WWF pour identifier les risques de pénurie et d'inondation. En outre, nous nous efforçons d'améliorer nos pratiques et de certifier nos exploitations selon des normes de gestion de l'eau avancées, telles que celles de l'Alliance for Water Stewardship (AWS), entre autres.

Objectif

Dans les zones à haut risque de pénurie d'eau, réduire l'utilisation de 10 % dans l'ensemble des fermes appartenant à Dole d'ici 2030
Augmenter le nombre de fermes appartenant à Dole et de fermes tierces certifiées Alliance for Water Stewardship (AWS) de 50 % d'ici 2030 (référence 2022)
Établir des programmes de renforcement des capacités pour promouvoir des pratiques optimisées de gestion de l'eau auprès de 70 % des fournisseurs tiers dans les zones à haut risque d'ici 2025

Pratiques agricoles durables

Afin d'atteindre nos objectifs climatiques liés aux activités agricoles, Dole plc met en œuvre une série de pratiques. Les pratiques agricoles régénératrices séquestrent le carbone dans le sol, améliorent la santé et le biote du sol et réduisent les émissions de gaz à effet de serre. Certaines de ces pratiques sont utilisées depuis un certain temps et ont donné des résultats positifs significatifs, tandis que d'autres sont en cours d'émergence.

Pratique régénératrice

#1 : Travail minimum du sol

Dans la production d'ananas, en fonction des conditions météorologiques, nous nous efforçons d'éviter le travail du sol entre certains cycles de production. Dans la production de bananes, nous minimisons la perturbation du sol en utilisant des mini-excavateurs mécaniques pour éviter le compactage du sol autour des bananiers au lieu de procéder à un travail du sol plus profond. La culture des bananes implique généralement un minimum de travail du sol, car elles sont cultivées en continu pendant 15 ans ou plus avant de nécessiter une préparation du sol.
#2 : Couverture du sol

La mise en place d'une couverture végétale ou de cultures de couverture est essentielle à la santé du sol. La couverture du sol est appliquée dans plusieurs cultures pérennes et génère de nombreux autres avantages en termes de durabilité. Il est important de maintenir le sol couvert autant que possible pour contenir l'érosion, améliorer l'infiltration de l'eau et limiter l'évaporation de l'eau.
#3 : Incorporation des résidus de culture

L'incorporation des résidus de culture est une réussite majeure de l'agriculture régénératrice. Depuis 2008, la pratique de Dole consistant à ajouter au sol des résidus de culture d'ananas et à utiliser des micro-organismes a permis d'augmenter la matière organique du sol et de réduire la fertilisation synthétique de 30 %. Les exploitations bananières apportent en moyenne 380 tonnes de matière fraîche par an au sol, ce qui équivaut à 37 tonnes de matière sèche par hectare. L'utilisation de mini-pelles mécaniques contribue également à l'incorporation de matière organique dans le sol.
#4 : Fertilisation organique liquide

Dans la production de bananes et d'ananas, les résidus de culture sont collectés et réutilisés dans un mélange avec d'autres matières premières et des micro-organismes pour créer un engrais organique liquide. Ces liquides organiques sont appliqués aux nouvelles plantations ou aux zones de production établies.

Protection de la biodiversité

Dole entretient actuellement de vastes écosystèmes au sein de ses exploitations, pour un total de 3 000 hectares, qui jouent un rôle important à plusieurs niveaux. Ils sont essentiels au piégeage du carbone, mais aussi à la protection de la biodiversité. Les zones cultivées et les écosystèmes sont étroitement liés dans les zones de production et la connectivité entre les différents écosystèmes est donc cruciale pour le développement de la faune. La pollinisation est également essentielle pour bon nombre de nos cultures. La biodiversité est déjà prise en compte dans plusieurs des certifications de tiers dont bénéficient nos exploitations agricoles et nos producteurs, comme Rainforest Alliance ou Fair Trade. Sur la base de ces connaissances, nous avons lancé divers partenariats et projets afin de faire progresser nos connaissances et d'améliorer nos efforts de conservation.

Objectif

Fixer 10 initiatives de protection de la biodiversité dans l'ensemble de l'entreprise

Études

Notre division Fruits frais a récemment achevé deux études de suivi de la biodiversité et d'identification des contrôles biologiques.

Étude de la biodiversité dans les exploitations bananières - Vallée d'Aguan, Honduras
Étude de surveillance de la biodiversité
- Étude des contrôles biologiques menée dans les régions de culture de bananes autour de Guayaquil, Équateur, avec 125 espèces différentes identifiées.

Gestion des déchets et innovation en matière d'emballage

Rendre les emballages recyclables ou compostables reste notre objectif à court terme.

Nous avons lancé un projet visant à identifier et à réduire les déchets dans notre chaîne d'approvisionnement en bananes en partenariat avec WWF USA.

En Amérique latine, le volume d'emballage est constitué de boîtes en carton qui sont entièrement recyclables et représentent 225 100 tonnes métriques. Nous étendons actuellement notre analyse à toutes les autres sources d'emballage.

Objectif

Réduire les déchets alimentaires dans les systèmes de récolte et de traitement de 50% d'ici 2030
Faire en sorte que 100% des emballages de Dole, toutes divisions confondues, soient recyclables ou compostables d'ici 2025