Comment votre façon de penser peut influencer vos choix alimentaires

La raison pour laquelle nous choisissons de manger certains aliments plutôt que d'autres est compliquée.

Le raisonnement qui explique pourquoi nous choisissons de manger certains aliments plutôt que d'autres est compliqué. Des études montrent que les publicités et les fringales jouent un rôle important dans notre prise de décision, et que certains groupes de personnes peuvent être affectés plus que d'autres. Lorsqu'il s'agit de rationalité, nous pouvons être classés dans deux catégories : les penseurs holistiques, c'est-à-dire ceux qui prennent en compte la situation dans son ensemble ou le "cadre" pour initier leurs choix alimentaires, et les penseurs analytiques, qui choisissent les aliments en se basant sur le raisonnement et la pensée critique.
publiée dans le Journal of Consumer Psychology a testé l'idée que les penseurs holistiques étaient plus sensibles aux publicités comportant des indices (comme manger du maïs soufflé dans un cinéma ou de la barbe à papa dans un parc d'attractions) que les autres types de penseurs. Les participants ont vu des publicités pour du chocolat dans le contexte d'une occasion telle qu'une gare, un aéroport, un cinéma ou simplement le produit sur un fond noir. La réaction salivaire a été testée en plaçant des boules de coton dans les joues avant de regarder la publicité. Elles ont été retirées et pesées par la suite, ce qui a permis de constater que les adeptes de la pensée holistique salivaient davantage, ce qui indiquait une envie de consommer dans le cadre de l'occasion. Leur réaction salivaire était moindre sur un fond neutre ou noir. Deux études de suivi ont également confirmé ces résultats. Les chercheurs ont suggéré que les adeptes de la pensée holistique évitent les publicités à la lumière de ces nouvelles informations.

Vous vous demandez dans quelle catégorie vous vous situez ? Avez-vous envie de maïs soufflé lorsque vous allez au cinéma ? Lorsque vous voyez une publicité pour du chocolat à l'approche de la Saint-Valentin, cela vous donne-t-il envie d'en acheter ? Si vous avez répondu par l'affirmative, vous êtes, au niveau le plus simple, un penseur holistique. Si ces types de publicités situationnelles n'influencent pas vos décisions, il se peut que vous soyez plutôt un penseur analytique.
faire face aux envies impulsives est de les éviter dès le départ. Mettez en place un plan pour ne pas avoir trop faim tout au long de la journée, ce qui se traduit par des repas cohérents et satisfaisants ! Deuxièmement, prévoyez un plan en cas de fringale. Vous aimez le chocolat ? Au lieu d'avoir une tablette de chocolat pleine grandeur dans le tiroir de votre bureau, faites des réserves de paquets d'amandes au cacao ou de friandises amusantes. Des portions plus petites vous aideront à satisfaire l'envie et à limiter les occasions de faire des excès!

L'influence sur la santé et la sécurité

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Publié le 1er octobre 2018