Qu'il s'agisse d'un brunch, d'un dîner à cinq plats ou d'un festin de restes, les repas en famille sont la marque de fabrique des fêtes de fin d'année. Bien qu'il s'agisse de la période la plus indulgente de l'année, le fait de manger avec d'autres personnes peut s'avérer bénéfique pour la santé. Une étude récente a suivi un groupe diversifié d'environ 2 000 adolescents pendant 10 ans et a découvert que la fréquence des repas en famille pendant l'adolescence était significativement corrélée à une réduction des risques de surpoids ou d'obésité à l'âge adulte, par rapport à ceux qui ne prenaient jamais de repas en famille pendant leur enfance. Ce n'est pas la première étude de ce type. Des chercheurs de l'université de Cornell se sont intéressés à d'autres facteurs susceptibles d'influer sur l'IMC, au-delà des aliments présents sur la table. Dans une petite étude, ils ont constaté que manger à la table de la cuisine ou de la salle à manger et rester à table jusqu'à ce que tout le monde ait fini sont des comportements liés à un IMC plus faible, tant chez les parents que chez les enfants. À l'inverse, manger avec la télévision allumée et loin de la table sont des rituels liés à des IMC plus élevés. Pour les parents, l'IMC était plus bas chez ceux qui avaient des discussions sérieuses avec leurs enfants sur leur journée.
Toutes les conclusions soulignent l'importance de repas familiaux fréquents : les familles qui mangent ensemble restent en bonne santé ensemble. Et elles restent également heureuses ensemble ! Il y a plus de dix ans, nous avons signalé que les repas en famille étaient liés à un risque plus faible de dépression chez les enfants. Profitez des fêtes de fin d'année pour reprendre contact et vous remettre sur la bonne voie si l'heure des repas en famille a disparu de votre agenda. Même si votre emploi du temps est chargé, essayez de consacrer au moins deux jours par semaine aux repas en famille, autour d'une table et sans télévision. Il est intéressant de noter que les recherches indiquent que la plupart des enfants et des adultes n'atteignent pas les apports recommandés en aliments sains, tels que les fruits et les légumes, quelle que soit la fréquence à laquelle ils partagent leurs repas. Une fois que vous aurez établi des rituels de repas, vous pourrez améliorer vos habitudes en incorporant davantage de fruits et de légumes dans vos repas. Notre Lasagne aux légumes constitue un souper nutritif, chaud et réconfortant que toute la famille appréciera.
Publié le 1er décembre 2014
