Les recommandations relatives à l'éloignement social étant en vigueur dans un avenir proche, les fêtes risquent d'être un peu différentes cette année. Nous avons demandé à Melanie Marcus, diététicienne formée à l'art culinaire à Dole et mère de deux enfants, de nous donner des conseils sur la façon dont elle compte célébrer virtuellement cette année.

"Ma famille adore les grandes réunions, et le fait de passer au virtuel représente un véritable changement. D'habitude, nous avons beaucoup plus de nourriture qu'il n'est humainement possible d'en consommer et tous les sièges de la maison sont occupés. Ces dernières années, nous avons eu la chance d'avoir plusieurs enfants qui se sont joints à notre équipe, ce qui signifie que nos réunions typiques sont adaptées aux enfants et qu'il y a beaucoup d'activités pour les occuper ! Lorsque nous envisageons de devenir virtuels, nous étudions plusieurs options. Voici ce que nous avons jusqu'à présent :

Dîner de dinde à la poêle de Dole suivi de Truffe d'ananas au chocolat noir végétalienne est ce que nous préparerons cette année.

Une autre option de menu consiste à profiter de l'occasion pour réaliser une recette qui est généralement fournie par quelqu'un d'autre. Chez moi, ma tante Teri préparait toujours une farce délicieuse et ma tante Hedy ma tarte aux épinards préférée. Cette année, nous partagerons et réaliserons tous une recette familiale pour nous aider à nous sentir connectés.

Faites participer les enfants de tous âges en leur demandant de créer un menu et un napperon pour l'occasion ! Les enfants peuvent colorier, créer, s'exercer à l'écriture et se montrer les uns aux autres leurs créations. Nous prévoyons également d'échanger des cadeaux pour le Père Noël secret. Si vous souhaitez le faire, assurez-vous de prévoir suffisamment de temps pour envoyer les cadeaux à l'avance afin de pouvoir les ouvrir ensemble par FaceTime ou Zoom.

Une autre idée est de bricoler ensemble. Lorsque les petits cousins et les amis ne peuvent pas passer du temps ensemble, essayez de leur faire faire la même activité. Nous allons fabriquer des cadeaux comestibles dans des pots Mason, dont Soupe épicée aux haricots noirs et aux légumes et Granola au pain de banane. Les enfants pourront mesurer les ingrédients et décorer les pots. Les enfants plus âgés peuvent rédiger des fiches de recettes.

Après le dîner, dégustez un dessert plus pratique ! Nous vous suggérons nos Dole Elves et Macarons DIY faciles . Vous pouvez également décorer des biscuits de Noël ou assembler une maison en pain d'épices. N'oubliez pas de demander à des adultes plus âgés de participer pour juger le gagnant ! "

Publié en décembre 2020