Peut-être que la croyance selon laquelle les huîtres sont aphrodisiaques a un fondement nutritionnel - elles sont la meilleure source de zinc, un minéral qui peut aider à réduire l'hostilité et la dépression, de nouvelles recherches le suggèrent. Des chercheurs japonais ont recruté 30 jeunes femmes (âgées en moyenne de 19 ans) et ont demandé à la moitié du groupe d'augmenter leur consommation de zinc de 7 mg. Après 10 semaines, les femmes ont été évaluées par un test psychologique en double aveugle pour déterminer les aspects de l'humeur, tels que le sentiment général de bien-être, l'anxiété, la sensibilité, la colère et la tension. Les résultats : Le groupe ayant pris du zinc a enregistré une baisse de 10 % de son score de dépression - et une baisse énorme de 33 % de son score d'hostilité, par rapport au début de l'étude.
En gros, 25 % des femmes américaines souffrent d'un faible taux de zinc, et des recherches antérieures ont établi un lien entre des taux de zinc réduits et les maladies cardiaques, l'augmentation des taux d'infection, le cancer de la peau et même la dyslexie. Nous recommandons d'utiliser des sources de zinc issues de l'alimentation complète. En revanche, une étude a montré que les hommes qui prenaient plus de 100 mg de zinc par jour étaient deux fois plus exposés au risque de cancer de la prostate que les hommes qui prenaient des suppléments.
| Top Sources |
Quantité |
Valeur quotidienne pour les hommes Valeur quotidienne |
Valeur quotidienne pour les femmes |
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| Huîtres | 3 oz. | 257% | |||||||||||||||||
| Crabe royal d'Alaska | 3 oz. | 59% | 81% | Homard | 3 oz. | 56% | 77% | ||||||||||||
| Lentilles | 1 tasse | 23% | . 31% | ||||||||||||||||
| Haricots blancs | 1 tasse | 22% | 31% | ||||||||||||||||
| Palourdes | 3 oz. | 21% | 29% | Graines de citrouille | 1 oz. | 19% | 26% |
D'autres aspects de la nutrition peuvent également avoir un effet sur l'humeur : Des études antérieures ont établi un lien entre de faibles niveaux de folate, d'acides gras oméga-3 et de vitamine D et la dépression, tandis qu'une analyse a établi un lien entre un régime de malbouffe et un risque accru de 58 % de dépression. Essayez également de faire de l'aérobic et de l'haltérophilie : Selon une étude, 90 % des personnes âgées anciennement déprimées ne répondaient plus aux critères cliniques de la dépression après un régime d'exercices de 12 semaines.
Publié le 1er avril 2011
