Och varför kost bara är en del av en hälsosam livsstil

Men det är den gyllene regeln för att gå ner i vikt, eller hur? Ät helt enkelt färre kalorier än du bränner och du kommer att förlora de extra kilona. Lätt som en plätt! Men det är inte riktigt så enkelt. Det är faktiskt mer med den gamla regeln om kalorier in och kalorier ut. Här ger vi dig 5 skäl till varför kaloriräkning kanske inte alltid är den bästa metoden för viktminskning på lång sikt.

1. Lågkalorimat är inte automatiskt hälsosammare: Kalorier är ett mått på energi, men kaloriinnehållet i ett livsmedel säger ingenting om kvaliteten på näringsämnena i livsmedlet. Så lågt kaloriinnehåll är inte per automatik lika med "hälsosamt" och högt kaloriinnehåll behöver inte betyda "ohälsosamt". Till exempel: avokado och nötter är kaloririka livsmedel eftersom de innehåller en hel del fett, MEN det är hälsosamma fetter. Avokado innehåller också mycket magnesium, kalium och vitamin E, medan nötter också innehåller fibrer, proteiner och magnesium. Så det skulle vara synd att undvika dessa näringsrika vegetabiliska livsmedel bara på grund av deras kaloriinnehåll. Å andra sidan finns det gott om kalorifattiga livsmedel som innehåller lite eller inga näringsämnen alls. Till exempel kommer konjac-nudlar med fem kalorier eller en enda geléböna knappt att öka ditt kaloriantal men kommer inte heller att göra mycket för din hälsa.

2. Våra kroppar använder energikällor på olika sätt: Det här kanske förvånar dig, men inte alla kalorier är lika. Kroppen bearbetar kalorier från olika livsmedelskällor på olika sätt. Det betyder att det inte bara är mängden kalorier som spelar roll, utan även deras kvalitet (om de består av kolhydrater, protein eller fett). Du kanske redan har märkt att vissa livsmedel verkar göra dig mer mätt än andra. Om du äter snabbt smälta kolhydrater, som de som finns i godis och bearbetade livsmedel, kommer din blodsockernivå att öka snabbt, vilket utlöser frisättning av insulin. Kroppen lagrar sedan överskott av socker som fett. Dessa livsmedel (AKA tomma kalorier) är inte heller särskilt mättande. Däremot sker en mer gradvis ökning av blodsockret när du äter fiberrika grönsaker eller fullkorn i kombination med magert protein eller hälsosamma fetter. Du råkar också känna dig fullare, längre!

3. Din kropp förändras: Inte bara är alla människor olika - våra kroppar förändras också ständigt. Faktum är att våra kroppar styrs av hormoner, och hormonnivåerna beror på många faktorer och är också föremål för fluktuationer. Vår ålder, längd, vikt, sjukdomar, muskelmassa, allmänna kondition, stressnivåer och kost påverkar hormonnivåerna och har i sin tur en stor inverkan på våra hormoner och därmed vårt kaloribehov.

4. Lita på din magkänsla: Vi har alla gjort det - kollat ingredienserna på en förpackning för att se om vi vill äta ett visst livsmedel eller inte. Vårt råd är att fokusera mindre på ingredienser och kalorier; koncentrera dig istället på själva livsmedlet. Nyckeln här är en obearbetad kost som är rik på frukt och grönsaker, fisk, nötter, frön, bönor och fullkornsprodukter. Alla dessa livsmedel är bra källor till nyttiga fetter, komplexa kolhydrater och proteiner av hög kvalitet. Undvik bearbetade livsmedel, färdiglagade måltider och snabbmat. Du kommer att märka att det är svårt att överäta kalorier när du äter hela livsmedel eftersom de ger dig en längre mättnadskänsla! Så lita på dig själv och lita på din magkänsla istället för förpackningsinformation och reklampåståenden.

5. Hälsosamma vanor är viktigare än kaloriräkning: Var ärlig - gör kaloriräkning dig lycklig? Chansen är stor att tanken på det faktiskt stressar dig. Sanningen är att en "bra" diet bara är EN aspekt av en hälsosam livsstil. Flera andra faktorer måste tas med i beräkningen: få en god natts sömn, vara ute i naturen, träna regelbundet, njuta av solen och tillbringa tid med vänner och familj. Kort sagt, befria dig från bördan av en förment "perfekt" diet, som bara definierar sig själv genom värdet på kaloriräknaren.

Publicerad den 1 december 2021