Una forma de comer sin juicio

¿Te presionas cuando comes; estudiando la información sobre calorías y las listas de ingredientes y quizás comes cosas dulces con sentimiento de culpa? Si esto le suena a usted, quizá una alimentación intuitiva le ayude a sentirse más relajado y a disfrutar de lo que come. Pero, ¿qué significa realmente "alimentación intuitiva"? Según la National Eating Disorders Association, la alimentación intuitiva consiste en confiar en tu cuerpo para elegir los alimentos que te sientan bien, sin juzgarte por la influencia de la cultura de las dietas. Se basa en la creencia de que podemos tener en cuenta nuestras necesidades personales y confiar en nuestro propio cuerpo.


Con la alimentación intuitiva, no hay reglas estrictas que obedecer ni alimentos que estén fuera de los límites. En su lugar, volvemos a aprender a escuchar las señales naturales que nuestro cuerpo nos da cuando tiene hambre o está lleno. De hecho, los niños pequeños son los mejores modelos en este sentido. Son comedores intuitivos desde que nacen. Comen cuando tienen hambre y paran en cuanto se sienten saciados. No les importan las calorías ni otras restricciones. Pero, de adultos, vamos desaprendiendo poco a poco este comportamiento innato y nos dejamos guiar por convenciones aprendidas. Por ejemplo, nos damos el gusto de comer un postre sólo como "recompensa" después de comer una ensalada y dividimos los alimentos en "buenos" y "malos". Puede llevarnos un tiempo liberarnos de estos pensamientos y adoptar un estilo de alimentación más intuitivo. Así que escuchemos a nuestro "instinto". ¿Te revuelve el estómago? ¿Se siente cansado? Entonces, en lugar de intentar suprimir el hambre con un vaso de agua, prueba simplemente a comer algo. Tu cuerpo necesita energía y te guiará.


¿Cómo se siente realmente estar lleno? Descubre cómo puedes reconocer mejor esta sensación natural de nuevo. Esto te ayudará a aprender a comer de forma más consciente y atenta. Olvídate de los pensamientos típicos, como "tengo que limpiar mi plato" o "hoy sólo voy a comer media porción de tarta". Los signos típicos de saciedad son una agradable y reconfortante sensación de satisfacción, una reducción del apetito y una ligera sensación de fatiga. Consejo: Durante tu próxima comida, tómate conscientemente tu tiempo, concéntrate en tus tripas e ignora el smartphone y la televisión mientras comes.


Ver la comida como un amigo y no como un enemigo. Un paso útil en el camino hacia la alimentación intuitiva es una actitud positiva ante las comidas. En lugar de centrarte en las calorías y los nutrientes, dedica todos tus sentidos al placer de comer. ¿A qué sabe la comida? ¿Qué se siente al morder una manzana crujiente, un delicioso pastel de chocolate o un sano pan integral? ¿Hasta qué punto le ha dejado satisfecho la comida? Comer significa placer y disfrute. Quien piense que sin moderación constante nos zamparíamos cualquier cantidad de dulces, se equivoca. A menudo ocurre lo contrario: si no te prohíbes nada, no sufrirás antojos. Y al liberarte de reglas estrictas, puedes disfrutar de la comida sin sentimientos de culpa. Qué liberador!


Comer es sólo una parte del panorama general. Cualquiera que esté en las redes sociales no puede dejar de echar de menos a influencers supuestamente perfectas con disciplinados planes nutricionales e innumerables trucos para perder peso. Sin embargo, a veces ayuda tomar distancia de la especulación constante sobre la dieta "correcta". Sea consciente de que su comportamiento alimentario es sólo un aspecto de un estilo de vida saludable. Para un bienestar integral, ejercicio suficiente, la interacción social, dormir lo suficiente, bajos niveles de estrés y una actitud positiva también desempeñan un papel crucial. Así que no pienses si tu postre debe compensarse con más ejercicio o si fue buena idea añadir esa porción extra de aliño a tu ensalada. Tu cuerpo hace mucho bien cada día: ¡hónralo!


Publicado el 1 de noviembre de 2023