Ideas de tentempiés saludables para las vacaciones

¡Es época de viajes! Ya sea en avión, tren o automóvil, millones de estadounidenses se lanzarán a la carretera para pasar las fiestas con la familia y los amigos. Cuando haga la maleta, no olvide los tentempiés. Los largos días de viaje pueden ser agotadores para el cuerpo y la mente, y los tentempiés nutritivos pueden proporcionar un estímulo para la energía y el estado de ánimo. He aquí unos cuantos tentempiés saludables, sencillos pero saciantes, que te mantendrán fresco y preparado para los días de jolgorio que te esperan.

Plátano y almendras: Esta combinación ganadora es muy nutritiva y tiene un sabor complementario. Con 270 calorías, un plátano mediano y una onza de almendras es un tentempié saciante que mantendrá tu nivel de energía alto; la pareja aporta el 27% de tu magnesio diario, un nutriente necesario para la función enzimática y el metabolismo energético. También obtendrás 6,5 gramos de fibra, 7 gramos de proteína y el 18% de tu potasio diario.

Uvas y anacardos: Con 104 calorías por taza, esta sabrosa y pequeña fruta contiene polifenoles saludables como la quercetina, el resveratrol y las antocianinas y se ha relacionado con mejoras en la salud del corazón, el cerebro y los huesos. El dulce sabor de las uvas combina a la perfección con los anacardos, un fruto seco que contiene más de 5 gramos de proteínas, un 10% de hierro diario, un 11% de zinc diario y un 20% de magnesio diario por unas 160 calorías por onza. Los anacardos son especialmente ricos en cobre (31% valor diario), un nutriente importante para la producción de energía y el funcionamiento del cerebro y el sistema nervioso.

Zanahorias y Hummus: Este tentempié tan socorrido gustará tanto a niños como a adultos. Las zanahorias proporcionan un crujido gratificante sin el sodio añadido de las patatas fritas. Evitar el exceso de sodio puede ayudar a prevenir dolores de cabeza, una molestia que nadie desea durante los viajes. Las zanahorias también contienen vitamina A, un nutriente que favorece la buena salud ocular y la visión. Opta por zanahorias baby y envases de hummus en porciones individuales para la opción de viaje más fácil. Suele encontrarlos en paradas de descanso y aeropuertos.

Apio y mantequilla de cacahuete: Un sabroso dúo de crujiente y cremoso, el apioy la mantequilla de cacahuete es un snack clásico que nunca pasará de moda. Con sólo 6 calorías por tallo mediano, anímate y deja crujir a todo el coche. Busque en sus tiendas paquetes de mantequilla de cacahuete en porciones individuales para mantener las raciones bajo control y facilitar la limpieza. Dos cucharadas de mantequilla de cacahuete aportan 190 calorías, 7 gramos de proteínas y el 14% del magnesio diario. Busque nuestro nuevo Corazones de apio premium, una variedad de apio exclusiva de Dole que ofrece un sabor más suave, un crujido más crujiente y una textura menos fibrosa.

Cuadrados de tarta de café crujientes: ¿Tienes algo de tiempo antes de tu viaje? Prepare una tanda de nuestros Cuadrados de tarta de café crujiente, perfectos para un desayuno o un tentempié en cualquier momento. Estos sustanciosos cuadrados están hechos con harina integral y mucha fruta, como plátano, piña y bayas de su elección. Un cuadradito aporta el 25% del manganeso diario, un mineral que interviene en el metabolismo.

Publicado el 1 de diciembre de 2015