Simplemente hacen la vida un poco más fácil

Fáciles de preparar, fáciles de limpiar y llenas de sabor, las comidas en sartén son cada vez más populares en los últimos años. No requieren mucho esfuerzo, ofrecen el máximo sabor y resultan muy prácticas cuando son las 5 de la tarde (o más tarde) y la cena se acerca rápidamente.

En serio, ¿qué no te puede gustar de una comida en la que puedes echar unas verduras sazonadas y proteínas en una sartén y tenerla en tu barriga en unos 30 minutos? La Dietista Registrada y Chef de Dole, Melanie Marcus dice "Son mi comida favorita porque son adaptables y pueden convertir cualquier cosa que tengas a mano en una comida rápida y reconfortante. Desde pollo y salmón hasta garbanzos y tofu, las posibilidades son infinitas. Además, puedes preparar fácilmente más cantidad de la que necesites para preparar almuerzos nutritivos. No creía que pudieran ser más fáciles, ¡hasta que me enteré de que Dole iba a sacar kits de inicio de comidas en sartén!".

Cada kit de inicio contiene una combinación de patatas, zanahorias y brócoli o judías verdes más un paquete de condimentos de hierbas asadas caseras, cebolla francesa o parmesano al limón que simplifica lo que necesitas tener a mano para la cena a dos cosas. ¡Pollo y el Dole Sheet Pan Starter Kit de su elección!

Marcus experimentó con otras opciones de proteínas y muchas funcionaron igual de bien que el pollo a la vez que ofrecían más variedad. ¡Estos fueron algunos de los principales contendientes y cómo prepararlos!

Hierbas caseras:

¡Pruébalo con gambas o bacalao! Precaliente el horno a 450 F. Forre la bandeja con papel de aluminio. En un tazón grande sazone las verduras con ½ paquete de condimentos y rocíe con aceite de oliva. Baje la temperatura del horno a 425°F y hornee las verduras durante 15 minutos. Mientras tanto, agregue 1 libra de camarones grandes, pelados y desvenados o 4 filetes de bacalao de 5 onzas al tazón de verduras. Combine con el resto del paquete de condimentos y mezcle para cubrir. Haga sitio en la bandeja de verduras para las gambas. Para el bacalao, coloque el pescado en cada una de las 4 esquinas de la bandeja. Rocíe con aceite de oliva y cocine durante 12-15 minutos hasta que el pescado alcance una temperatura interna de 145 grados.

Cebolla francesa:

¡Pruébalo con pavo molido magro!

Precalienta el horno a 450 F. Cubre la bandeja con papel de aluminio. En un tazón grande sazone las verduras con ½ paquete de condimentos y rocíe con aceite de oliva. Baje el horno a 425 y hornee las verduras durante 15 min.


Mientras tanto, mezcle 1 libra (98% magro) de pavo molido y el paquete de condimentos restante con 1 taza de calabacín rallado. Forme 4 "panes" del mismo tamaño.


Una vez que las verduras se cocinen durante 15 minutos, coloque los panes de pavo en la bandeja con verduras, rocíe con aceite de oliva, cocine durante 20 minutos adicionales o hasta que el pavo alcance una temperatura interna de 165 grados.


¡Prueba con Tofu!

Saca el bloque de tofu extra firme del agua y envuélvelo con papel de cocina o papel de cocina limpio. Presiona durante 30 minutos para eliminar el exceso de agua.

Precalentar el horno a 450 F. Forrar una bandeja con papel de aluminio. En un tazón grande sazone las verduras con ½ paquete de condimentos y rocíe con aceite de oliva. Baje el horno a 425 y hornee las verduras durante 10 min.


Mientras tanto, corta el tofu en 8 barras iguales. Agrega el tofu al bol de verduras. Rocía con aceite de oliva y espolvorea ambos lados con el paquete de condimentos restante.

Una vez que las verduras se hayan horneado durante 10 minutos, coloca las barras de tofu en la sartén; rocíalas con aceite de oliva y deja que se horneen durante 20-25 minutos más hasta que se doren.

Limón a la parmesana:

¡Pruébalo con salmón! Precalienta el horno a 450 F. Cubre la bandeja con papel de aluminio. En un tazón grande sazona las verduras con ½ paquete de condimentos y rocía con aceite de oliva. Baje el horno a 425 F y hornee las verduras durante 15 min. Mientras tanto, sazone cuatro filetes de salmón de 6 oz con el resto del paquete de condimentos. (Nos gusta 1-2 cucharaditas por filete) Una vez que las verduras se cocinen durante 15 minutos, coloque el salmón en la bandeja, moviendo las verduras a un lado según sea necesario. Cocine durante 15-20 minutos más hasta que el salmón alcance una temperatura interna de 145 grados.


Publicado el 1 de octubre de 2021