Cambia tus antojos

Si sufres antojos de comida, sabes que pueden ser intensos y surgir con rapidez. Una escuela de pensamiento, el modelo condicionante, afirma que los antojos pueden desarrollarse a partir de una combinación de consumo y estímulos (o alimentación y entorno). Piense en comer palomitas en el cine, parar a tomar un café en el aeropuerto de camino a la puerta de embarque o picar chocolate negro a las tres de la tarde cada día en la oficina. Básicamente, los antojos forman parte de un ciclo, cuanto más comemos esos alimentos como parte de un escenario como la noche de pizza de los viernes, más nos condicionamos a comerlos. Es una relación muy fuerte, tanto que las investigaciones sugieren que los antojos pueden explicar hasta un 11% de diferencia en el peso corporal. Piensa en eso; ¡esto significa que la persona promedio de 150 libras puede atribuir 16.5 libras a la alimentación situacional!

Una revisión de 28 estudios científicos revisados por expertos, publicada en Current Opinion in Endocrinology, Diabetes and Obesity reveló, por primera vez, que el deseo por ciertos alimentos podría reducirse si se come con menos frecuencia. Por ejemplo, se pidió a un grupo que declaraba tener antojo de chocolate que prescindiera de él manteniendo su dieta habitual. Al cabo de dos semanas comprobaron que sus antojos se habían reducido. Los antojos no se reducían si los participantes simplemente comían menos cantidad del artículo anhelado; la ocasión de comer tenía que eliminarse por completo para que fuera eficaz en la reducción del antojo. Los investigadores también observaron que tanto la pérdida de peso como la actividad física producían menos antojos.

Los antojos pueden variar desde la necesidad de alimentos salados como el beicon o los frutos secos, hasta la necesidad de dulces como el chocolate o la crema helada. Si le resulta difícil eliminar del todo sus favoritos, estos cambios pueden ayudarle a mitigar el daño:

Publicado el 1 de marzo de 2019