Fresas cubiertas de chocolate y consejos para comer fresas

Desde que se despierta hasta que apoya la cabeza en la almohada por la noche, siempre está en movimiento. Está ocupada haciendo la vida más fácil a todos los que la rodean. Sus propias necesidades pueden esperar; su prioridad es usted y su familia. ¿En quién piensas cuando oyes estas palabras?

Tienes razón, ¡es tu madre!

Piensa ahora en tu madre por un momento: ¿cómo te crió a pesar de los retos a los que se enfrentó? Mientras crecías e incluso después de irte de casa y necesitar consejo, tu madre estaba ahí 24 horas al día, 7 días a la semana. Tu madre no cobraba, no tenía vacaciones lejos de la familia ni recibía incentivos por su rendimiento. Su única recompensa era tu bienestar y tu felicidad; tu madre nunca dejará de preocuparse por ti y por sus seres queridos. Es fiable, cariñosa y siempre perdona; es divertida y alentadora, a pesar de las duras realidades de la vida. Lo ha visto todo: las malas notas, las carreras perdidas, las rodillas rozadas y, por supuesto, los corazones rotos. Su sonrisa te ilumina el día y te trae recuerdos de vacaciones de verano, cumpleaños, ocasiones especiales y momentos felices.

Es tu confidente, mentora y mejor amiga, todo en una persona increíble. Así que ¡¡¡hagamos algo increíble (y sencillo) en su día especial!!!

Enróllate, derrite un poco de chocolate y baña unas fabulosas Fresas DOLE® para crear una merienda o postre sencillo, delicioso y nutritivo para ella y el resto de la familia. Deje que las fresas se enfríen y se endurezcan y tendrá una crujiente cáscara para morder que revela un suave y dulce centro que encantará a toda la familia. También puede saltarse el último paso y comerse las fresas calientes directamente, mi forma favorita de disfrutar de las fresas.

Las fresas no son sólo para ocasiones especiales; son un complemento saludable para tu dieta. Estas pequeñas y dulces bayas están repletas de vitamina C, fibra y manganeso. Una taza de fresas aporta más vitamina C que una naranja y deja menos zumo en los antebrazos.

Cuando elija las fresas, busque las que sean de un rojo vivo y un poco brillantes; sólo con oler esas bayas de color rojo vivo ya se le vienen a la cabeza los felices días de primavera y verano que le esperan.

Para obtener el mejor sabor y la mayor nutrición, mi consejo es que compres las fresas el mismo día que las vayas a comer. Si no, enjuaga las fresas y ponlas en un recipiente hermético forrado con papel de cocina y guárdalas en el frigorífico. Si crees que no te las vas a comer todas en unos días, corta las hojas, cáscalas y congélalas en una bolsa de plástico y añádelas a tus batidos diarios.

Una forma perfecta de utilizar las fresas frescas es en una ensalada, que equilibra el dulzor de las bayas con el sabroso amargor de la rúcula cuando se mezcla con una vinagreta balsámica ácida. Para el postre, acompaña las fresas con un rico yogur griego de vainilla y unas delicadas galletas, una versión más ligera de la tradicional tarta de fresas.

¡Recuerda divertirte siempre en la cocina y disfrutar del día de la madre con tu mejor amiga!!!

Fresas cubiertas de chocolate para el Día de la Madre

Ingredientes:

  • 12 fresas grandes DOLE®
  • 6 onzas de chocolate negro, picado

Direcciones:

  1. Forra una bandeja para hornear con papel encerado.
  2. Fundir el chocolate en la parte superior de una caldera doble sobre agua hirviendo a fuego lento; remover hasta que esté suave; retirar del agua caliente.
  3. Bañe las fresas hasta la mitad en el chocolate derretido. Sacudir suavemente el exceso de chocolate; colocar en la bandeja para hornear preparada.
  4. Enfriar hasta que el chocolate esté cuajado, unos 30 minutos y hasta 6 horas.

Información nutricional: Tamaño de la ración 55gCantidad por ración: 120 Calorías, 6g Grasa Total, 3.5g Grasas saturadas, 0g Grasas trans, 2g Grasas monoinsaturadas, 0mg Colesterol, 0mg Sodio, 5% Potasio, 14g Hidratos de carbono totales, 2g Fibra alimentaria, 10g Azúcares, 1g Proteínas, 0% Vitamina A, 35% Vitamina C, 2% Calcio, 10% Hierro, 10% Cobre, 20% Manganeso

Publicado el 1 de mayo de 2016