Para el estudiante preocupado por su salud

Ir a la universidad a menudo significa adaptarse a un nuevo estilo de vida, incluyendo la gestión de sus propias comidas. Vivir en un dormitorio no tiene por qué significar sacrificar una alimentación sana. Con unos cuantos trucos creativos y un equipamiento mínimo, puedes preparar comidas nutritivas que te mantendrán con energía y concentrado sin depender siempre de la cafetería. Aquí tienes algunos trucos de cocina fáciles y saludables adaptados a cualquier estudiante preocupado por su salud:


1. Tortilla en el microondas: Hacer una tortilla en el microondas es rápido, fácil y permite infinitas variaciones con tus rellenos favoritos como espinacas, tomate y queso. Simplemente bate los huevos con un poco de leche, sal y pimienta en una taza o cuenco apto para microondas, caliéntala en el microondas a máxima potencia durante 1-2 minutos y estarás listo para disfrutar de un desayuno o almuerzo repleto de proteínas.


Por qué es saludable: Los huevos son ricos en proteínas y nutrientes esenciales como la vitamina D y colina, mientras que añadir verduras potencia la fibra y las vitaminas sin calorías extra.


2. Ensalada de quinoa: Cuece la quinoa en el microondas, luego mézclala con verduras picadas, judías y un sencillo aliño de aceite de oliva y zumo de limón.


Por qué es saludable: La quinoa es una fuente de proteína completa, y las verduras y judías aportan fibra, antioxidantes y nutrientes esenciales para la salud en general.


3. Boniatos rellenos: Pincha las batatas con un tenedor y caliéntalas en el microondas hasta que estén tiernas, luego rellénalas con frijoles negros, salsa, aguacate y yogur griego.

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Por qué es saludable: Los boniatos son ricos en betacaroteno y fibra, mientras que las alubias negras y el aguacate aportan proteínas, grasas saludables y vitaminas y minerales adicionales.


4. Parfait de yogur griego: Haz capas de yogur griego con fruta fresca o congelada, granola y un chorrito de miel o sirope de arce para un nutritivo desayuno o merienda.


Por qué es saludable: El yogur griego es rico en proteínas y calcio, mientras que la fruta fresca y la granola añaden fibra, vitaminas y carbohidratos saludables.


5. Plátano Avena por la noche: Mezcla avena, leche (o yogur), plátano machacado y canela en un tarro o bol. Déjalo reposar toda la noche en el frigorífico y, a continuación, cúbrelo con rodajas de plátano fresco, frutos secos y miel para un desayuno nutritivo y práctico.


Por qué es saludable: La avena aporta fibra y carbohidratos complejos, mientras que los plátanos añaden potasio y dulzor natural sin azúcares añadidos.


6. Plátano Smoothie Bowl: Mezcla el plátano con el yogur griego y un chorrito de leche hasta obtener una mezcla homogénea. Cúbrelo con granola, frutos secos y bayas para un desayuno o merienda rico en proteínas y saciante.


Por qué es saludable: El yogur griego añade proteínas y probióticos, mientras que el plátano y las bayas aportan importantes hidratos de carbono naturales que estimulan el cerebro, vitaminas y minerales.

Por qué es saludable.

7. Banana Nut Snack Wrap: Unta el wrap integral con mantequilla de frutos secos y rodajas de plátano, luego espolvorea con semillas de chía o corazones de cáñamo para un tentempié rápido y nutritivo.


Por qué es saludable: El wrap integral ofrece fibra, mientras que la mantequilla de frutos secos aporta grasas saludables para alimentar tu cerebro junto con proteínas. Los plátanos añaden vitaminas y minerales para mantener la energía.


Con estos fáciles y saludables trucos de cocina para el dormitorio, puedes mantener un cerebro lleno de combustible y una dieta equilibrada sin pasar horas en la cocina ni arruinarte. Están diseñados para mantenerte nutrido y concentrado a lo largo de tu viaje universitario. Feliz cocina!


Publicado el 1 de agosto de 2024