No te dejes ganar la batalla de los quisquillosos con la comida

Todos conocemos a algún quisquilloso con la comida, ya sea niño o adulto. Hay muchas razones que lo explican, y un estudio reciente en Pediatricsexplora la batalla del picoteo desde una edad temprana.

El picoteo se define como comer una cantidad pequeña y limitada de alimentos, rechazar ciertos alimentos nuevos y tener fuertes preferencias alimentarias. Aunque ser quisquilloso con la comida es común en los niños, y suele prevalecer a los cuatro años, es útil abordar estos hábitos desde el principio para no trasladarlos a la edad adulta.

Entonces, ¿cuál era el mayor culpable de ser quisquilloso con la comida? Se estudiaron más de 300 díadas madre/hijo de un programa Head Start de Michigan a lo largo de cinco años, a partir de los 3 ó 4 años de edad. El objetivo era examinar tres trayectorias diferentes de asociación con el picoteo: la restricción materna, la presión para comer y la exigencia. Los investigadores identificaron que exigir al niño que comiera y restringir los alimentos conducía a los niños más quisquillosos con la comida.

Si está suspirando internamente, respire hondo. Como padres, siempre queremos lo mejor para nuestros hijos y a veces nos apresuramos a responder o reaccionar en la categoría de alimentos. Afortunadamente, muchos de los alimentos "infantiles" disponibles hoy en día están enriquecidos con muchos nutrientes adicionales, aliviando las preocupaciones de muchos padres sobre las deficiencias a una edad temprana, pero en última instancia tenemos que luchar por el equilibrio de una variedad de alimentos integrales como objetivo final.

Intervenir a una edad temprana es clave, pero la mejor manera de intervenir es siempre una incógnita. Teniendo en cuenta que al crecer tenemos miles de recuerdos que incluyen la comida, lo mejor es crear un entorno alimentario positivo y saludable lo antes posible. Es posible que la modificación de los hábitos de picoteo deba empezar ya en preescolar para crear un paladar equilibrado. A menudo es más fácil decirlo que hacerlo.

Aquí tiene unos cuantos consejos para prevenir o modificar de forma realista el picoteo:

● Exponga a los niños pequeños a nuevos alimentos con frecuencia

● Dé ejemplo disfrutando de los alimentos que usted también quiere que su hijo disfrute

● Haga que su hijo participe en el proceso de toma de decisiones sobre qué alimentos probar

● Cultive sus propios alimentos con su hijo para fomentar un enfoque práctico

● Deje que su hijo ayude a preparar la comida con usted en la cocina

● Haga de la comida en familia un momento habitual y divertido cada día

● Evite ser un cocinero de poca monta

¡Se trata de establecer buenos hábitos ahora para preparar a nuestros hijos para el futuro! Afortunadamente, hay muchos nutricionistas y recursos fantásticos centrados en los niños que pueden ayudar si esto es algo que su familia está experimentando.

Publicado en octubre de 2020