Lo que significa para los plátanos

Los productos ecológicos se han convertido en un producto básico para los consumidores preocupados por la salud o el medio ambiente, y los plátanos no son una excepción. Pero, ¿qué hace falta para que un plátano se gane la codiciada etiqueta de "certificado ecológico"? En Dole, estamos orgullosos de nuestro Programa de Bananas Orgánicas Certificadas, asegurando que cada paso, desde la plantación hasta el empaque, cumpla con los más altos estándares de calidad. He aquí un vistazo más de cerca a cómo funciona la certificación orgánica y lo que significa para su fruta favorita.

Para ser etiquetados como ecológicos certificados, los plátanos deben cumplir estrictas normas de producción establecidas por los organismos reguladores de Estados Unidos, Canadá, la UE, Japón, Corea, así como las aplicables en los países de origen. Esto implica un proceso exhaustivo que garantiza que los plátanos se cultivan y procesan de forma respetuosa con el medio ambiente, utilizando métodos de cultivo que promueven la salud del suelo, la mejora de la biodiversidad y la agricultura sostenible, sin el uso de pesticidas sintéticos, fertilizantes, organismos modificados genéticamente (OMG) o aditivos artificiales.

En Dole, hemos desarrollado exitosos métodos de producción orgánica en nuestras propias granjas en Ecuador, así como el abastecimiento de productores orgánicos independientes ubicados en Colombia, Perú y Ecuador.

Nuestras bananas orgánicas se plantan en tierras que no han sido expuestas a productos químicos agrícolas durante al menos tres años. Nos centramos en la mejora de la fertilidad del suelo a través de métodos naturales, incluyendo el uso de minerales y fertilizantes naturales para proporcionar nutrientes esenciales.

La agricultura orgánica en Dole también implica potenciar los ciclos biológicos para el control natural de insectos y enfermedades. Por ejemplo, los plátanos de Dole se cultivan normalmente en climas secos y cálidos, lo que protege de forma natural nuestros cultivos contra plagas y enfermedades, como la sigatoka, una enfermedad de las manchas foliares que puede reducir drásticamente el rendimiento de la fruta. Las malas hierbas se eliminan manualmente en lugar de con productos químicos, lo que garantiza que el ecosistema se mantenga equilibrado y sano.

Desde la plantación hasta el envasado, cada paso de la producción es cuidadosamente supervisado por un equipo de especialistas formados. Aplicamos las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) para optimizar el rendimiento de los cultivos y proteger al mismo tiempo el medio ambiente. Además, en todas las estaciones de envasado de nuestras granjas ecológicas se aplican las Buenas Prácticas de Fabricación (BPF), siguiendo las directrices de la FDA para garantizar la calidad y el cumplimiento de la normativa.

Los productores independientes de Dole reciben una formación exhaustiva en prácticas de agricultura ecológica, y su cumplimiento es auditado anualmente por certificadores externos. Este esfuerzo de colaboración garantiza que todos los plátanos ecológicos DOLE® cumplen las estrictas normas exigidas para la certificación ecológica.

Dole es líder del sector en la investigación de la fertilidad del suelo, las enfermedades biológicas y el control de insectos. Continuamente investigamos e implementamos métodos seguros e innovadores para proteger nuestros cultivos, asegurando que nuestros clientes reciban los mejores plátanos orgánicos cultivados de manera responsable y sostenible.

En Dole, llevamos más de 25 años comprometidos con ofrecer a nuestros clientes plátanos ecológicos de la más alta calidad. A través de nuestro Programa de Banano Orgánico Certificado, nos aseguramos de que cada paso del proceso de producción se adhiera a estándares estrictos, desde la siembra hasta el empaque. Al elegir Plátanos Ecológicos DOLE®, no sólo está apoyando su salud, sino que también está contribuyendo a un mundo más sostenible.

Publicado el 1 de septiembre de 2024