Más frutas y verduras se relacionan con mejores puntuaciones de satisfacción vital

Puede que este sea el tipo de estudio más positivo del que informar: ¡Comer frutas y verduras puede hacerte más feliz! Hemos visto que las frutas y verduras están relacionadas con un mayor bienestar mental y que seguir una dieta basada en plantas puede ayudar a disminuir el riesgo de depresión. Ahora, un estudio australiano publicado en el American Journal of Public Health concluye que ocho raciones de productos al día pueden aumentar la satisfacción vital.

Para el estudio de más de 12.000 participantes de entre 15 y 93 años, los investigadores utilizaron cuestionarios para determinar el consumo medio diario de frutas y verduras. Los participantes también valoraron su satisfacción vital y su felicidad en general. Los investigadores realizaron un seguimiento de los participantes durante dos años para controlar los cambios en la dieta y la felicidad.

Los resultados son para sonreír. Los análisis sugieren que las personas que pasan de no comer casi ningún producto a comer ocho raciones al día experimentarán un aumento de 0,24 puntos en su satisfacción vital. Puede que no parezca mucho, pero equivale a que alguien pase del paro al empleo. Sabemos que una dieta sana puede afectar a tu salud física en el futuro, y ahora está claro que la cantidad de frutas y verduras que comes hoy también puede predecir tu bienestar mental en el futuro.

Da las gracias por las frutas y verduras este Día de Acción de Gracias y durante todo el año, tomando ocho raciones al día. Suena a mucho, pero no es difícil de hacer: aquí tienes un ejemplo de lo que debes incluir en tu menú:

  • Desayuno: Un plátano y ocho fresas
  • Merienda: Una zanahoria y un tallo de apio
  • Almuerzo: Dos tazas de ensalada verde con una taza de verduras crudas
  • Merienda: Una taza de uvas
  • Cena: Un boniato y una taza de brócoli al vapor

Añade más productos a tu comida de Acción de Gracias con nuestro Relleno de arándanos y manzanas hecho con apio, cebollas y manzanas Granny Smith-una versión aligerada de uno de los platos favoritos de Acción de Gracias.

Publicado el 1 de noviembre de 2016