Dos semanas de descanso entre dietas pueden mejorar la pérdida de peso

¿Siente que está siempre a dieta sin éxito? Lo cierto es que limitar las calorías durante semanas puede dificultar la pérdida de peso, según ha revelado una nueva investigación de la Universidad de Tasmania.

El estudio, publicado en la revista International Journal of Obesity, se centró en la reacción de "hambruna" del organismo con 51 hombres con obesidad en un ensayo controlado aleatorizado. La reacción de hambruna se describe como un mecanismo de supervivencia que ayuda a los seres humanos a sobrevivir cuando el suministro de alimentos es inconsistente. Investigaciones anteriores descubrieron que las dietas continuas dificultan la pérdida de peso con el paso del tiempo, mientras que el objetivo de este estudio era buscar formas de disminuir la respuesta de supervivencia y mejorar la pérdida de peso con el paso del tiempo.

Los hombres se dividieron en dos grupos y se comprometieron a seguir un plan dietético de 16 semanas de dieta continua o dieta intermitente en el que mantenían una dieta baja en calorías durante dos semanas, seguida de un descanso de dos semanas. Durante el descanso, comían suficientes calorías para mantener el peso, mientras que las calorías se reducían en 1/3 cuando cada grupo estaba en la fase de restricción calórica o energética. Se prepararon todas las comidas principales y los tentempiés para los participantes y la ingesta de alimentos se registró mediante un diario de alimentos. También se les animó a determinar cómo utilizar las calorías discrecionales, lo que se ha demostrado que mejora el cumplimiento en otras dietas a largo plazo. Si nos hubieran preguntado, les habríamos recomendado el Batido de Piña y Verduras!

La pérdida de peso en el grupo intermitente fue un 47% mayor que en el grupo de dieta continua al final del estudio - la pérdida de grasa también fue mayor en este grupo. Si bien esta es una gran noticia, especialmente ahora que entramos en la temporada de dietas, no debe confundirse con el infame "cheat day", donde es común hacer dieta durante 6 días y luego comer libremente cualquier cosa y de todo en el 7 y repetir. Los investigadores tenían claro que el método del "día trampa" era inútil y creen que el ciclo de 2 semanas que se utilizó en este estudio fue fundamental para el éxito del método.

Publicado el 1 de enero de 2018