A los 75 años, la mitad de los estadounidenses experimentan pérdida de audición relacionada con la edad.Aunque muchos simplemente aceptan esto como una parte inevitable del proceso de envejecimiento, las nuevas investigaciones sugieren que una mejor nutrición puede ayudar a salvaguardar su audición a medida que se acerca a los años dorados.Científicos holandeses han relacionado un mayor riesgo de pérdida de audición con niveles bajos de folato, una vitamina B que abunda en las legumbres (lentejas, alubias blancas y pintas), las verduras de hoja verde (espinacas, berzas, etc.), las alcachofas, las remolachas y las coles de Bruselas.
Su estudiodescubrió que entre 728 ancianos, los que aumentaron la ingesta de folato al doble del valor diario ralentizaron el deterioro de la audición relacionado con la edad al cabo de tres años.El mecanismo puede ser el papel que desempeña el folato en la circulación de la sangre al cerebro.
Además de preservar la audición, el fabuloso folato tiene muchos otros beneficios para la salud, como la protección contra ciertos defectos congénitos, la reducción del riesgo de fracturas óseas, el mantenimiento a raya de la hipertensión e incluso la regulación de las reacciones neuroquímicas necesarias para el equilibrio emocional. Hablando de equilibrio, aunque consumir suficiente folato es importante, consumir DEMASIADO a través del enriquecimiento aumenta otros riesgos para la salud.De hecho, mientras que el enriquecimiento obligatorio por parte del gobierno de los productos de grano con folato ha reducido los defectos del tubo neural en un 30% en la última década, se están llevando a cabo otras investigaciones para determinar si el folato suplementario afecta al riesgo de varios tipos de cáncer.
Bonus:Las frutas y verduras ricas en folatos no sólo protegen los oídos de los mayores, sino que también podrían ayudar a los niños a evitar dolorosos y posiblemente dañinos dolores de oído. Los productos proporcionan un baluarte contra la obesidad infantil, que está relacionada con un mayor riesgo de infección grave del oído interno.
