¿Quieres un corazón más sano?
Come 8 fresas al día
Las fresas no sólo son deliciosas; también pueden ser una de las formas más sencillas y sabrosas de mejorar la salud de tu corazón. Un estudio reciente presentado en Nutrition 2024, la reunión anual de la Sociedad Americana de Nutrición, reveló que comer fresas a diario podría reducir significativamente el riesgo de enfermedad cardiovascular (ECV) y mejorar la función de los vasos sanguíneos.
Durante cuatro semanas, los investigadores examinaron los efectos de comer fresas en la salud cardiovascular y el control de la glucosa. Un total de 68 adultos consumieron fresas a diario y se midió la función de sus vasos sanguíneos mediante una prueba denominada dilatación mediada por flujo (DMF). Los resultados mostraron que el consumo de fresas mejoraba la FMD, un indicador clave de la salud del corazón, y reducía el riesgo de ECV hasta ocho veces en comparación con cuando no se consumían fresas.
Según la Dra. Britt Burton-Freeman, una de las coautoras del estudio, "una dieta baja en fruta se encuentra entre los tres principales factores de riesgo de enfermedades cardiovasculares y diabetes. Añadir a la dieta tan sólo una taza de fresas al día puede tener efectos beneficiosos sobre la salud cardiovascular"
Las fresas son algo más que un sabroso tentempié.
Una ración de ocho fresas (aproximadamente una taza) aporta:
- 100% de la vitamina C diaria recomendada
- Una rica fuente de antioxidantes y compuestos bioactivos
- Fibra para favorecer la digestión y unos niveles saludables de azúcar en sangre
- Dulzor natural con pocas calorías, lo que las convierte en un capricho libre de culpa
Una de las mejores cosas de las fresas es su versatilidad.
Aquí tienes algunas formas sencillas de incorporarlas a tu rutina diaria:
- Breakfast Boost: Cubre tus copos de avena, yogur o cereales con fresas troceadas para empezar el día de forma dulce y nutritiva.
- Snack Time: Ten a mano un bol de fresas para un tentempié fácil y rápido. Acompáñalas con frutos secos o una cucharada de mantequilla de frutos secos para añadir proteínas.
- Almuerzo o cena: Añada fresas en rodajas a una ensalada de espinacas con nueces y queso de cabra para darle un toque refrescante.
- Postre: Sumerge las fresas en chocolate negro para un capricho cardiosaludable o mézclalas en un batido con plátano y leche de almendras.
Las enfermedades cardiovasculares son una de las principales causas de muerte en todo el mundo, pero pequeños cambios en el estilo de vida pueden tener un gran impacto. Las fresas no sólo son deliciosas, sino también accesibles durante todo el año y adoradas por niños y adultos por igual. Con sólo añadir una taza de fresas a su dieta diaria, puede dar un paso fácil y proactivo hacia la protección de su corazón y su salud en general.
Publicado el 1 de febrero de 2025
Publicado el 1 de febrero de 2025.
