La comida basura distrae más que los alimentos saludables

Un bol de caramelos en la mesa de un compañero de trabajo puede resultar casi irresistible en ocasiones. Una nueva investigación de la Universidad Johns Hopkins revela que la comida basura puede distraer el doble que los alimentos saludables, incluso cuando no nos están mirando a la cara.

En un estudio de dos partes, publicado en Psychonomic Bulletin and Review, los investigadores observaron a 18 participantes mientras realizaban una tarea cronometrada por ordenador. Durante ese tiempo, en la pantalla parpadeó durante 125 milisegundos una variedad de imágenes que incluían alimentos ricos en grasas, alimentos bajos en grasas y artículos no alimentarios, lo cual es demasiado rápido para reconocer lo que se veía. Descubrieron que los alimentos bajos en grasa (ensalada verde o zanahorias) y los artículos no alimentarios (como un balón de fútbol) distraían a los participantes, sin embargo, los alimentos altos en grasa (donut o chocolatina) ¡los distraían el doble!

En la segunda parte del experimento, los participantes comieron pequeñas chocolatinas tamaño fun antes de empezar las tareas con el ordenador. Esta vez todas las imágenes distrajeron a los participantes por igual, es decir, ¡los donuts les distrajeron tanto como las zanahorias! Sin embargo, aún quedan preguntas sin respuesta. ¿Habría dado el mismo resultado un bocadillo o una bebida? ¿O se debía al hecho de que habían saciado el ansia por el alimento calórico ingiriendo una pequeña cantidad de antemano? Se necesitan más investigaciones para averiguarlo.

Si tiende a "improvisar" la comida en lugar de tener un plan, será más propenso a picar por impulso. Mientras tanto, te sugerimos una dieta equilibrada que te ayude a alejar la tentación.

Publicado el 1 de diciembre de 2017