10 sabrosos condimentos

Incorporar más frutas y verduras a tu dieta es más fácil decirlo que hacerlo, sobre todo si alimentas a una familia. Pero, ¿y si te dijéramos que los condimentos pueden ser tu arma secreta para hacerlas desaparecer?

Usar salsas, especias y dips sabiamente no sólo puede realzar el sabor de tus comidas sino que también podría añadir beneficios nutricionales. He aquí algunas de nuestras favoritas.

Hummus: Ofrece proteínas y fibra. Utilícelo para mojar palitos de apio, pimientos en rodajas o ramitos de brócoli para un aperitivo sabroso y nutritivo.

Hummus.

Salsa: Baja en calorías y alta en vitaminas A y C. Cubre tus ensaladas de hojas verdes o boniatos al horno con una cucharada de salsa para darle un toque sabroso. Nuestro salsa de fresas es un giro inesperado en un favorito tradicional.

Guacamole: Rico en grasas saludables y potasio. Usa guacamolecomo salsa para palitos de zanahoria o úntalo en tostadas integrales con rodajas de tomate y sal marina.

Mostaza: Baja en calorías y rica en antioxidantes. Añade mostaza a tu ensalada de col o rocíala sobre un wrap de pollo y verduras a la plancha.

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Kimchi: Alto contenido en probióticos, que son excelentes para la salud intestinal. Mezcla kimchien tu ensaladera para darle un toque picante o disfrútalo como guarnición con verduras a la plancha.

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Mantequilla de frutos secos: Repleta de grasas saludables. Unta mantequilla de almendras o de cacahuete sin azúcar en rodajas de manzana, plátanos o palitos de apio para un tentempié saciante y nutritivo.

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Yogur griego natural: Alto contenido en proteínas y calcio. Utiliza yogur griego ligeramente azucarado como topping para una macedonia de frutas o como sustituto de la nata agria en las patatas.

Vinagre de sidra de manzana: Contiene antioxidantes y puede ayudar a la digestión. Rocie vinagre de sidra de manzana sobre sus verduras de hoja verde o utilícelo como base para aderezos caseros para ensaladas.

Miel: Endulzante natural con propiedades antioxidantes. Añade un chorrito de miel a tu parfait de bayas o a tus zanahorias asadas para darles un toque sutil.

Zumo de limón: Alto contenido en vitamina C, ayuda a la digestión. Exprime zumo de limón fresco sobre las verduras al vapor o mézclalo en tu agua con unas rodajas de pepino.

Salsa de yogur:Lo suficientemente versátil como para hacerla dulce o salada, perfecta para mojar palitos de verduras, rociar sobre una ensalada o hacer una bandeja de frutas única.

Pesto: Mézclalo con fideos de calabacín o úsalo para untar sándwiches llenos de verduras.

Hacer una bandeja de frutas única.
Publicado el 1 de julio de 2024