
El lado bueno de comer en casa
Cenar fuera de casa es un desastre para la mayoría
¡Pasar mucho más tiempo en casa en los últimos meses nos ha retado a redescubrir y experimentar más con la cocina! Aunque no a todo el mundo le resulta fácil, lo bonito de cocinar en casa es que no hay una forma correcta de hacerlo. Tanto si te apoyas en atajos culinarios como kits de ensaladas para hacer comidas fáciles y sabrosas, o patatas asadas en el microondas y verduras congeladas, como si has estado cocinando como un loco e inevitablemente creando muchos más platos de lo habitual - puede que haya un lado positivo en todo esto, especialmente cuando se trata de nuestra salud.
Un estudio publicado en The Journal of Nutrition, sugiere que comer fuera de casa puede haber sido perjudicial para la dieta de muchos estadounidenses. Los investigadores evaluaron las dietas de más de 35.000 adultos entre 2003-2016 descubriendo que el 20% de las calorías consumidas procedían de comida rápida o restaurantes de servicio completo - la mayoría de los cuales eran de baja calidad (carentes de frutas y verduras, cereales integrales y demasiadas grasas saturadas). Solo alrededor del 0,1% de todas las comidas en restaurantes documentadas se consideraban ideales, ¡y salir a comer fuera representaba más de la mitad de todos los dólares destinados a la alimentación! ¡Por suerte para nosotros, los estudios demuestran que las comidas caseras son más sabrosas Y más sanas! Así que, si hacer la compra, planificar la comida y preparar varias comidas al día te ha pasado factura, recuerda que el lado bueno de comer en casa brilla en tu salud J
Si sientes que necesitas añadir algo de emoción a tu rutina a la hora de comer, ¡echa un vistazo a esto!
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Publicado en mayo de 2020