El sabor lo supera todo

Cómo conseguir que tu carnívoro favorito se haga vegetariano ;)

Si le pides a un carnívoro que se haga vegetariano puede que te encuentres con resistencia. Probablemente oirás respuestas como: "No gracias, es demasiado caro e incómodo", o "Mi familia no come así", hasta "Simplemente me gusta el sabor de la carne". Incluso puedes experimentar "Vegafobia", que es una cosa, ¡es una aversión a las personas que siguen una dieta vegetariana o vegana!

Un estudio publicado en la revista Appetite, investigó las razones por las que tanta gente se resiste a seguir una dieta vegetariana. Tras entrevistar a 579 consumidores de carne de entre 19 y 81 años de edad sobre todo tipo de cuestiones, desde el sabor, el coste, la salubridad y la familiaridad hasta su disposición a hacerse vegetarianos. Descubrieron que la mayoría de la gente estaba abierta a ello, SI pensaban que sería más delicioso.

Si todo se reduce al sabor, entonces los vegetarianos están de suerte. Nuestro Dole centro de recetas está repleto de recetas veganas de sabor probado que seguro satisfarán al 5% de los estadounidenses que siguen una dieta vegetariana, al 3% que son veganos y a muchos más que están experimentando con comidas más veganas según la encuesta de 2018 Gallup.

El verano es la oportunidad perfecta para cambiar tu forma de cocinar a la parrilla con hamburguesas vegetales que pueden incluso engañar a los carnívoros más expertos. Ponemos una comparación lado a lado a continuación para llamar la atención sobre las diferencias nutricionales.

Posiblemente la mejor parte de embarcarse en un estilo de vida vegetariano o vegano es la ¡variedad dentro de las comidas! Los alimentos a base de plantas son muy adaptables para ser utilizados de muchas maneras diferentes para satisfacer muchos sabores diferentes, incluyendo sabores favoritos del mundo y alimentos étnicos - asiáticos, italianos, latinos por nombrar algunos.

Publicado en julio de 2020