Le goût prime sur tout

Comment faire passer votre carnivore préféré au végétarisme ;)

Si vous demandez à un mangeur de viande de devenir végétarien, vous risquez de vous heurter à une certaine résistance. , ou encore "J'aime juste la saveur de la viande". Il se peut même que vous soyez victime de "végaphobie", qui est une aversion pour les personnes qui suivent un régime végétarien ou végétalien !

Une étude publiée dans la revue Appetite, s'est penchée sur les raisons pour lesquelles tant de personnes sont tout simplement réfractaires à un régime végétarien. Après avoir interrogé 579 mangeurs de viande âgés de 19 à 81 ans sur des sujets aussi variés que le goût, le coût, la santé, la familiarité et la volonté de devenir végétarien, les chercheurs ont constaté que la plupart des gens étaient prêts à adopter un régime végétarien. Ils ont constaté que la plupart des gens étaient ouverts à cette idée, SI ils pensaient que ce serait plus délicieux.

Si tout cela se résume au goût, les adeptes de l'alimentation végétale ont de la chance. Notre centre de recettes de Dole regorge de recettes végétales testées et éprouvées qui plairont certainement aux 5 % d'Américains qui suivent un régime végétarien, aux 3 % qui sont végétaliens et aux nombreux autres qui expérimentent des repas plus végétaux selon le sondage 2018 de Gallup.

L'été est l'occasion idéale de changer votre jeu de grillades avec des hamburgers végétaux qui pourraient même tromper les carnivores les plus avertis ! Nous avons mis en place une comparaison côte à côte ci-dessous pour appeler les différences nutritionnelles.

La meilleure partie de l'adoption d'un mode de vie végétarien ou végétalien est sans doute la variété au sein des repas ! Les aliments d'origine végétale sont très adaptables et peuvent être utilisés de différentes manières pour satisfaire de nombreuses saveurs, y compris les saveurs du monde et les aliments ethniques préférés - asiatiques, italiens, latins, pour n'en citer que quelques-uns.

Publié en juillet 2020