La cena no es la única comida familiar que se comparte en torno a la mesa

Las comidas familiares son poderosas. El líder del sector, Food Marketing Institute (FMI) informa de que los niños que comen en la mesa con su familia tienden a tener mejores notas en la escuela, son menos propensos a fumar, están más equilibrados emocionalmente y consumen un 24% más de alimentos saludables y ricos en fibra, como frutas y verduras. Sin embargo, según una encuesta Harris de 2013, solo el 30% de las familias estadounidenses comparten la cena cada noche. Si tu familia forma parte de la mayoría que no cena junta, no pases por alto otras oportunidades para reunirse en torno a la mesa como la hora de la merienda y el desayuno

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El desayuno tiene sus propios beneficios. Estudios epidemiológicos sugieren que un hábito regular de desayunar protege frente a sobrepeso y obesidad en niños y adolescentes. Un estudio publicado en The British Journal of Nutrition se propuso comparar la ingesta de desayuno en más de 1500 niños del Reino Unido para averiguar exactamente qué nutrientes faltaban. Los niños de entre 4 y 10 años y de 11 a 18 años proporcionaron un diario alimentario de cuatro días que se analizó para descubrir que los que desayunan se benefician de una serie de nutrientes, como el folato, el calcio, el hierro y el yodo. Los niños que desayunaban de forma irregular no cubrían sus necesidades de fibra y micronutrientes, lo que contribuía a que su dieta no fuera óptima.

Llévate el estrés de las mañanas con comidas sencillas que incluso los niños puedan ayudar a preparar. Darás un buen ejemplo a tus hijos y sabrás que ya has superado un gran obstáculo al hacer una comida familiar antes de las 9 de la mañana. Aunque sea un simple bol de cereales con fruta, un parfait o panqueques integrales de arándanos que se prepararon la noche anterior, un desayuno en familia puede influir en algo más que en la dieta de su hijo: puede preparar a toda la familia para un día exitoso.

Publicado el 1 de septiembre de 2018