¡El invierno significa bajar las temperaturas en el exterior pero entrar en calor con satisfactorios platos de una sola olla, especialidades navideñas y comidas reconfortantes en el interior! Con el aumento del ritmo y las infinitas oportunidades de celebrar con dulces y cócteles, y a menudo durmiendo menos, el invierno es la mejor época para ganar peso. Y eso no es todo, el frío intenso puede afectar a nuestra piel. La dietista registrada del DNI, Melanie Dwornik, nos ofrece algunos consejos útiles para que esta temporada sea todo un éxito.

Evita el aumento de peso en invierno

Se cree que estamos predispuestos a comer en exceso durante los fríos meses de invierno. Esta idea se remonta a tiempos prehistóricos, cuando la comida escaseaba y el aumento de peso era un mecanismo de supervivencia. He aquí algunos consejos para ayudar a minimizar el volumen invernal:

  • Empieza la cena con una sopa a base de caldo. Te calienta y además te ayuda a sentirte lleno!
  • Ofrécete a llevar un plato a las reuniones. Así sabrás que habrá al menos un plato saludable.
  • Céntrate en tu compañía. Comer distraído con la televisión y otros dispositivos se ha relacionado con comer en exceso.
  • ¡Manténgase en movimiento! El ejercicio no solo ayuda a quemar calorías, ¡sino que también mejora el estado de ánimo! Busca actividades de temporada en las que pueda participar toda la familia, como patinar sobre hielo o montar en trineo.

Salud de la piel

El frío puede causar estragos en tu piel provocando rojeces, irritaciones y labios agrietados. Aquí tienes algunos consejos para mantener tu brillo sonrosado durante todo el invierno:

  • Elige verduras ricas en vitamina A como las zanahorias y el boniato para ayudar a evitar la piel seca y agrietada.
  • Limita los azúcares refinados para evitar dañar la elasticidad de tu piel.
  • Incluya más grasas Omega 3 en su dieta en lugar de grasas saturadas poco saludables. Los Omega 3 pueden prevenir las arrugas al reducir la inflamación.
  • Consuma productos ricos en vitamina C como el brócoli y la piña para mantener una piel más suave y joven.
  • Hidrate, hidrate, hidrate y minimice el consumo de alcohol para mantener la piel fresca.

Fiestas de invierno

Es época de celebraciones, en las que suelen abundar las comidas ricas y decadentes. Aquí tienes dos ideas sencillas y saludables para disfrutar con amigos y familiares en tu próxima fiesta:

  • Dale un giro al tradicional crudité colocando verduras como el brócoli en forma de corona o árbol. ¡Utiliza zanahorias más coloridas, pimientos amarillos, tomates y coliflor como adornos!
  • Los garbanzos tostados son una forma divertida de cambiar el bol de frutos secos mixtos. Simplemente enjuague, escurra y seque los garbanzos enlatados. Espolvorear con especias como el ajo y el romero o condimentar las cosas con chile comino y cayena. Hornéalos a 205°C (400°F) durante unos 30 minutos hasta que estén dorados y crujientes.

Publicado el 1 de diciembre de 2017