El otoño puede ser una de las estaciones más saludables del año. Es la mejor época del año para salir al aire libre, mantenerse activo y disfrutar del fresco mientras se observa el hermoso cambio del follaje. El otoño también significa tiempo de cosecha. Hay muchas frutas y verduras deliciosas. Así que planifique un día al aire libre realizando alguna de las muchas actividades que ofrece el otoño, o quédese en casa y prepare una buena comida con la abundante variedad de productos de la temporada. He aquí algunos consejos para que éste sea su otoño más saludable:

  • Las actividades otoñales son una forma estupenda de hacer ejercicio. Un par de horas deambulando por el laberinto de maíz o recogiendo manzanas en el huerto seguro que queman algunas calorías extra. Entre en contacto con la naturaleza haciendo senderismo. El senderismo quema una media de 400 calorías por hora. ¿Quieres quemar calorías y ser productivo? Recoge las hojas. Rastrillar hojas quema unas 250 calorías por hora.
  • Visita tu tienda de comestibles local o el mercado de agricultores para explorar todas las frutas y verduras disponibles en otoño. Comer frutas y verduras de temporada significa obtener los productos más frescos a los precios más bajos. Calabazas, manzanas, boniatos, calabazas, calabacines... ¡todos son de temporada! ¿Te sientes aventurero? Prueba algo nuevo. Explora las recetas de otoño en Dole.com
  • Ve al huerto de calabazas para elegir la calabaza perfecta para tu linterna. Una vez tallada la calabaza, tuesta las semillas en el horno y condiméntalas con canela, sal marina, pimienta de cayena o un chorrito de aceite de oliva para disfrutar de un tentempié saludable que contiene magnesio, zinc, hierro y fibra. Coge también otra calabaza para cocinar. La calabaza está cargada de vitamina A. Utilízala para hacer sopas, guisos, panes y postres.
  • A medida que los días se van acortando, aprovecha la luz del sol cuando puedas. La luz solar nos proporciona la tan necesaria vitamina D. ¿Se ha puesto el sol antes de que hayas salido del trabajo? Da un paseo a la hora de comer. Obtendrás vitamina D y ejercicio. La actividad física aumenta las endorfinas, que favorecen los pensamientos positivos. La combinación de ejercicio y luz solar puede ayudar a combatir el Trastorno Afectivo Estacional (TAE) que afecta a millones de estadounidenses.
  • Halloween es una de las fiestas más divertidas del año. Con todos los dulces que circulan, también puede ser una de las más temidas si estás tratando de comer sano. Cuando compres caramelos para el truco o trato, elige los que no te gusten para no tener la tentación de comértelos y compra menos de los que creas que vas a necesitar para que no sobren. Considera la posibilidad de dar artículos no comestibles en lugar de caramelos, como lápices, collares luminosos o pegatinas. Después de pedir caramelos, pida a sus hijos que elijan sus caramelos favoritos y que consuman un par de caramelos al día durante las dos semanas siguientes. Los caramelos sobrantes pueden donarse a varias organizaciones locales.

Publicado el 1 de octubre de 2017