Mes Nacional de los Bebés Sanos nos recuerda que todos los niños merecen un comienzo saludable, y que el útero no es demasiado pronto, especialmente para las madres con antecedentes de alergias activas.
Las alergias alimentarias afectan más a los niños pequeños y el 90% están causadas por la leche, los huevos, la soja, los cacahuetes, los frutos secos, el trigo, el pescado y el marisco. La buena noticia es que la mayoría de los niños superan las alergias alimentarias. La mala noticia es que para los afectados por la alergia a los cacahuetes, esto puede suponer toda una vida de desafíos. Afortunadamente, las investigaciones sugieren que la exposición temprana a los alérgenos podría ser la clave para aumentar la tolerancia a las alergias alimentarias y reducir el riesgo de alergia a los cacahuetes o a los frutos secos en los niños.
Un reciente estudio prospectivo de cohortes publicado en JAMA Pediatrics utilizó datos de un estudio nacional de mujeres enfermeras (con edades comprendidas entre los 25 y los 42 años en el momento del reclutamiento) e integró información sobre sus dietas durante el embarazo, poco antes o después del mismo. Los investigadores descubrieron que la incidencia de alergias a los cacahuetes/los frutos secos era significativamente menor en los hijos de madres no alérgicas que comían cinco o más raciones de cacahuetes o frutos secos a la semana durante el embarazo que en los de madres que evitaban por completo los frutos secos. De los 8.205 niños estudiados, 308 tenían alergia a algún alimento. De ellos, 140 eran alérgicos a los frutos secos.
Anteriormente, los médicos desaconsejaban el consumo de frutos secos durante el embarazo, temerosos de que su ingesta pudiera aumentar el riesgo de alergia. Sin embargo, debido al aumento de los casos de alergia a los cacahuetes en EE.UU. -que se triplicaron de 1997 a 2007-, la comunidad médica se vio persuadida a reconsiderar su consejo al respecto. Aunque se necesita más investigación para determinar una relación causa-efecto entre los cacahuetes y el riesgo de alergia en los niños, es seguro decir que comer cacahuetes durante el embarazo no causa alergias a los cacahuetes.
Bonus: Comer frutos secos puede promover una buena salud de la piel. Una onza de nueces contiene el doble de ácidos grasos omega-3 y -6 que se ha descubierto que ayudan a calmar y humedecer la piel seca e irritada que los aceites de linaza/borraja utilizados por científicos alemanes y franceses.
Publicado el 1 de octubre de 2014
