¿Fiestas de fin de semana? Paga la penitencia del fin de semana...

¿Alguna vez has tenido uno de esos días en los que simplemente "te sientes gordo"? Échale la culpa al espejo, a tu estado de ánimo... ¡o quizá al lunes! De hecho, nuevas investigaciones demuestran que la mayoría de nosotros tenemos ciclos de peso distintos: nuestro peso aumenta durante el fin de semana y tiende a bajar a lo largo de la semana. Puede que esto no sea una gran sorpresa, dado el ritmo más pausado y las comidas indulgentes que disfrutamos durante el fin de semana. Sin embargo, lo que llama la atención es que un patrón de compensación más fuerte durante la semana (la rapidez y constancia con la que las personas cambian de marcha y comen menos después de los excesos del fin de semana) es el mejor indicador del éxito a largo plazo en el control del peso.

El estudio, publicado en un número reciente de Obesity Facts, analizó los datos de cuatro estudios anteriores en los que participaron 80 sujetos para explorar las diferencias en las mediciones de peso autocontroladas entre los que perdieron, mantuvieron o ganaron peso en el transcurso de las respectivas investigaciones. Los que se clasificaron como perdedores relativos de peso (un 3% menos) tenían un 60% más de probabilidades de alcanzar su punto máximo el domingo/lunes y tocar fondo el viernes/sábado. Por el contrario, los que ganaban peso relativo (un 1% más) no compartían este patrón de picos y valles, sino que fluctuaban de forma más uniforme a lo largo de la semana. En otras palabras, las "dietas yo-yo", al menos durante una semana, se asociaron con mejores resultados de pérdida de peso a largo plazo.

Aunque ser un "yo-yo" es ciertamente un "no-no" si se lleva al extremo, es decir, pasar hambre y luego darse un atracón, puede aprovecharse para controlar el peso de forma saludable si uno se perdona los errores y vuelve a comprometerse con opciones dietéticas más saludables. Esto significa llenarse de fruta y verdura con alto contenido en fibra y agua, e incorporar "aceleradores" del hambre como ensaladas y sopas grandes y bajas en calorías. Las investigaciones indican que las mujeres que comen una ensalada antes del resto de la comida acaban consumiendo cien calorías menos en total.

Entonces, ¿cuál es la mejor manera de asegurarse de que los altibajos semanales se alinean con sus objetivos de salud a más largo plazo? Una forma sencilla y rentable es unir los puntos, ¡literalmente! Hazte con una hoja de papel cuadriculado y marca tu peso a diario, trazando una línea a través de las entradas para hacer un gráfico. Las investigaciones demuestran que esta herramienta de autocontrol realmente funciona a la hora de ayudarte a autocorregirte semana a semana, para mantenerte en el buen camino de por vida

Publicado el 1 de abril de 2014