El mes pasado, The New York Times Magazine publicó un exhaustivo, profundo y esclarecedor perfil de David H. Murdock, de 88 años, Presidente de Dole Food Company y fundador del Instituto de Nutrición Dole. El Sr. Murdock pasó unos días con Frank Bruni, escritor galardonado por The New York Times y autor de best-sellers, quien transmite la pasión de su protagonista por la nutrición, su creación del Campus de Investigación de Carolina del Norte, y su épica vida, en la que no han faltado triunfos y tragedias. Bruni describe a Murdock como un "parangón de la salud, mecenas y proselitista, con una [colorida] biografía"
En Internet, el artículo generó cientos de comentarios, que puede leer y añadir a aquí. Aunque tímido por naturaleza, el Sr. Murdock aprovecha las oportunidades para inspirar a otros a comer mejor, como hizo durante su aparición en Oprah, su entrevista en Costco Connection, e incluso su blog en The Huffington Post. Quieres saber más sobre la filosofía de bienestar del Sr. Murdock? The Dole Nutrition Handbook está disponible para su compraaquí.
Publicado el 1 de abril de 2011
