¿Qué es rojo, brillante, tan luminoso que hasta dirías que brilla? Pregunta trampa (no, no es la nariz de Rodolfo). Es ese otro distintivo navideño, ¡el arándano! Los arándanos rojos son buenos para el organismo, ya que contienen mucha fibra, vitamina C y manganeso, además de ser una delicia visual. Los artesanos del bricolaje se han vuelto cada vez más creativos desde que muchos de nosotros recordamos haber ensartado arándanos rojos y palomitas de maíz para decorar el árbol. He aquí algunas ideas para decorar con arándanos rojos:
BASE PARA JARRON DE ARÁNDANOS ROJOS
¿Por qué conformarse con flores cortadas sencillas y sin adornos cuando puedes añadir un toque de color navideño llenando tus jarrones de cristal transparente con arándanos rojos? Las bayas ayudan a sostener el arreglo, ya sean ramas de hoja perenne o rosas blancas. También puedes utilizar arándanos rojos alrededor de la base de una vela, colocándolos sobre sal de Epsom blanca y pura para intensificar el color rojizo.
CORONAS DE ARÁNDANOS ROJOS Y MIÉRCOLES
Los arándanos rojos también se pueden utilizar para dar un toque de color a las coronas de flores o a los muérdagos. Las variaciones son tan infinitas como la imaginación: usa todas las bayas o añade ramitas de muérdago u otro tipo de vegetación. Empieza con un lazo de espuma y utiliza palillos de dientes para sujetar los arándanos. Sé creativo con los diseños, pero no te vuelvas tan loco con los arándanos que te olvides de dejar algo de espacio para colocar un gancho y poder colgarlo correctamente.
Por supuesto, estas ideas presuponen que te sobrarán arándanos, después de haber preparado deliciosas patatas fritas, guisos, panes y ensaladas. Los arándanos rojos frescos también son estupendos para hacer zumos, o pruebe a congelarlos y utilizarlos con su Yonanas® procesador de fruta congelada.
Los arándanos rojos contienen proantocianidinas que pueden ayudar a prevenir (no tratar) las infecciones del tracto urinario. Los análisis de laboratorio sugieren que estos compuestos protectores también pueden ayudar a suprimir los brotes de herpes. Otro compuesto de los arándanos rojos, la quercetina, podría ayudar a reducir el riesgo de Alzheimer y aliviar la prostatitis. Por último, los arándanos rojos también podrían ayudar a promover la salud dental al impedir que las bacterias se adhieran al esmalte dental.
Publicado el 1 de diciembre de 2013
