Una receta festiva

Ya estamos otra vez en esa época del año: ¡las fiestas! ¿Y qué mejor manera de celebrarlo que con galletas recién horneadas? Si buscas un dulce que además sea sano y fácil de hacer, no busques más: Galletas con pepitas de chocolate y plátano Dole. Estas galletas están hechas con plátanos maduros, harina de almendra y pepitas de chocolate negro, perfectas para satisfacer a los más golosos sin renunciar al sabor. Estas galletas deliciosamente fáciles no contienen gluten, son veganas y están cargadas de dulce sabor a plátano y pepitas de chocolate negro. Además, son muy fáciles y rápidas de preparar. Tendrás las delicias dulces listas en un santiamén!


Primero, tendrás que reunir unos cuantos ingredientes sencillos: harina de linaza, harina de almendras, bicarbonato de sodio, sal, plátanos DOLEÒ muy maduros, extracto de vainilla, trocitos de chocolate negro vegano sin gluten, anacardos tostados sin sal picados y almendras laminadas. Precalienta tu horno a 350°F, y forra dos moldes para hornear con borde con papel pergamino.


A continuación, mezcle la harina de linaza y el agua en un bol pequeño, deje reposar durante cinco minutos. A continuación, bata la harina de almendras, el bicarbonato y la sal en un bol mediano. En un bol grande, machaque los plátanos con un tenedor y, a continuación, añada el extracto de vainilla y la mezcla de linaza. Añadir la mezcla de harina a la mezcla de plátano, y doblar en los chips de chocolate, anacardos, y almendras.


Ahora viene la parte divertida: deja caer cucharadas de la masa en los moldes preparados, a unos cinco centímetros de distancia. Presione suavemente cada bola de masa para aplanarla hasta que tenga un grosor de media pulgada. Hornee las galletas durante 20 minutos o hasta que estén ligeramente doradas, girando los moldes una vez a mitad de horneado. Déjelas enfriar en los moldes durante cinco minutos y, a continuación, páselas a una rejilla para que se enfríen por completo. Con esta receta salen unas 18 galletas.


Si te preguntas si estas galletas Dole con pepitas de chocolate y plátano son saludables, queremos que sepas que son una delicia sana. Son mejores que las galletas normales porque no son sólo calorías vacías. Están hechas con ingredientes integrales como plátanos Dole que son ricos en potasio, fibra y vitamina C, linaza que es rica en ácidos grasos omega-3 y harina de almendra que es una gran alternativa a la harina de trigo ya que es más alta en proteínas y grasas saludables. También son perfectos para tus invitados que tengan restricciones dietéticas o sigan una dieta vegana o sin gluten. Prueba nuestra receta hoy mismo y disfruta del dulce aroma y sabor de estas increíbles galletas. Felices Fiestas


Publicado el 1 de diciembre de 2023