Cómo tu forma de pensar puede afectar a la elección de alimentos

El razonamiento detrás de POR QUÉ elegimos comer ciertos alimentos sobre otros es complicado. Los estudios demuestran que la publicidad y los antojos desempeñan un papel importante en nuestra toma de decisiones, y que ciertos grupos de personas pueden verse más afectados que otros. Cuando se trata de racional, podemos ser categorizados como pensadores holísticos, o aquellos que tienen en cuenta el panorama general o "entorno" para iniciar la elección de alimentos, o pensadores analíticos, que eligen los alimentos basándose en el razonamiento y el pensamiento crítico.

La investigación

ha demostrado que los alimentos pueden afectar a la salud y al bienestar de las personas.

La investigación publicada en el Journal of Consumer Psychology puso a prueba la idea de que los pensadores holísticos eran más susceptibles a los anuncios con pistas (como comer palomitas de maíz en un cine o algodón de azúcar en un parque de atracciones) frente a otros tipos de pensadores. A los participantes se les mostraron anuncios de chocolate en el contexto de una ocasión como una estación de tren, un aeropuerto, un cine o simplemente el producto con un fondo negro liso. La reacción salival se comprobó colocando bolas de algodón en las mejillas antes de ver el anuncio. Se retiraron y se pesaron después, y se descubrió que los pensadores holísticos salivaban más, lo que indicaba que les apetecía en el entorno de la ocasión. Su respuesta salival era menor con un fondo neutro o negro. Dos estudios de seguimiento también corroboraron estos resultados. Los investigadores sugirieron que los pensadores holísticos evitaran los anuncios a la luz de esta nueva información.

¿Se pregunta en qué categoría encaja usted? Se le antojan palomitas de maíz cuando va al cine? Cuando ves un anuncio de chocolate cerca de San Valentín, ¿te dan ganas de coger un poco? Si su respuesta es afirmativa, en el nivel más simple es usted un pensador holístico. Si este tipo de anuncios situacionales no afectan a tus decisiones, entonces puede que seas más bien un pensador analítico.

Pensador analítico.

Una forma de tratar los antojos impulsivos es evitarlos en primer lugar. Ten un plan para no tener demasiada hambre a lo largo del día, lo que se traduce en comidas consistentes y satisfactorias. En segundo lugar, ten un plan para cuando te asalte un antojo. ¿Te suele apetecer el chocolate? En lugar de tener una tableta de chocolate entera en el cajón de la mesa, haz acopio de paquetes de almendras con cacao o golosinas de tamaño divertido. Las porciones más pequeñas te ayudarán a saciar las ganas de comer y limitarán las oportunidades de pasarte de la raya.

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Publicado por Dole.

Publicado el 1 de octubre de 2018