5 consejos para comer fuera de casa

Cuando se trata de comer fuera en restaurantes, puede ser un reto mantener una dieta cardiosaludable. Según un estudio, las comidas en restaurantes contienen una media de 1.205 calorías, aproximadamente la mitad de las recomendaciones diarias habituales para una persona. Como referencia, 570 calorías se consideran un punto de referencia para las necesidades energéticas típicas por comida. Dicho esto, con unos sencillos consejos, puede incorporar fácilmente opciones saludables que no harán descarrilar su progreso. Estas son algunas sugerencias rápidas y sencillas para una alimentación cardiosaludable mientras sale a cenar:


1. Incorpore fibra y cereales integrales: Busque platos del menú que incluyan cereales integrales, como arroz integral, quinoa o pasta integral. Además, elige platos que contengan alimentos ricos en fibra como alubias, lentejas o boniatos. Este tipo de alimentos te mantendrán saciado durante más tiempo y son excelentes para la salud de tu corazón.


2. Elige proteínas magras: Opta por platos del menú que incluyan proteínas magras como pescado, pollo o pavo. Estas proteínas son más bajas en grasas saturadas y colesterol y reducirán su riesgo de enfermedades del corazón.


3. Encuentra el equilibrio: Si te apetece una carne con más grasa, asegúrate de equilibrarla con verduras de hoja verde o proteínas más magras como aperitivos. Omite el beurre blanc o pide el aliño de la ensalada aparte, así podrás controlar la cantidad que comes. De este modo, podrá seguir disfrutando de su plato favorito al tiempo que limita los nutrientes que le preocupan.

4. Reduzca la comida: Después de un aperitivo compartido, añade un plato intermedio de ensalada compartida para ayudar a ralentizar la comida y disfrutar de la experiencia gastronómica. Le dará a su cuerpo un oportunidad de registrar que está lleno cuando llegue el plato principal, lo que puede evitar que coma en exceso.


5. Céntrate en las frutas y verduras: Por último, haz un esfuerzo consciente para incorporar más frutas y verduras en tu comida. Muchos restaurantes ofrecen guarniciones vegetales modernas y atrevidas que puede añadir a su plato principal o probar como aperitivo. Piense en pimientos shishito o coles de Bruselas al curry. Estas ofertas añaden color, textura y variedad a las comidas, además de ser bajas en calorías y ricas en nutrientes y fibra, lo que las hace esenciales para un corazón sano.

Recuerda, cenar fuera no tiene por qué significar sacrificar tus hábitos alimenticios saludables. Si incorpora estos consejos, podrá disfrutar de comidas deliciosas sin dejar de dar prioridad a la salud de su corazón.

Publicado el 1 de febrero de 2024