5 conseils pour manger au restaurant

Lorsqu'il s'agit de manger au restaurant, il peut être difficile de maintenir une alimentation saine pour le cœur. Selon une étude, les repas au restaurant contiennent en moyenne 1 205 calories, soit environ la moitié des recommandations quotidiennes habituelles. À titre de référence, 570 calories sont considérées comme un point de repère pour les besoins énergétiques typiques par repas. Cela dit, avec quelques conseils simples, vous pouvez facilement incorporer des choix sains qui ne feront pas dérailler vos progrès. Voici quelques suggestions simples et rapides pour manger sainement au restaurant :

Santé au restaurant

1. Incorporer des fibres et des grains entiers : Recherchez des plats qui contiennent des céréales complètes comme le riz brun, le quinoa ou les pâtes de blé entier. En outre, choisissez des plats qui contiennent des aliments riches en fibres comme les haricots, les lentilles ou les patates douces. Ces types d'aliments vous rassasient plus longtemps et sont excellents pour la santé de votre cœur.

Cette liste n'est pas exhaustive.

2. Choisissez des protéines maigres : Optez pour des plats contenant des protéines maigres comme le poisson, le poulet ou la dinde. Ces protéines sont plus faibles en gras saturés et en cholestérol et réduiront votre risque de maladie cardiaque.

3. Trouver l'équilibre : Si vous avez envie d'une viande plus grasse, veillez à l'équilibrer avec des légumes verts ou des protéines plus maigres en entrée. Oubliez le beurre blanc ou demandez à ce que la vinaigrette soit servie à part, afin de pouvoir contrôler la quantité que vous mangez. De cette façon, vous pouvez continuer à savourer votre plat préféré tout en limitant les nutriments qui vous préoccupent.

4. Diminuez le repas : Après une entrée partagée, ajoutez une salade à partager au milieu du repas pour vous aider à ralentir votre consommation et à profiter de l'expérience gastronomique. Cela donnera à votre corps une chance d'enregistrer que vous êtes rassasié lorsque votre entrée arrive, ce qui peut éviter de trop manger.

5. Mettre l'accent sur les fruits et les légumes : Enfin, faites un effort conscient pour incorporer plus de fruits et de légumes dans votre repas. De nombreux restaurants proposent des légumes à la mode et aventureux que vous pouvez ajouter à votre plat principal ou déguster en entrée. Pensez aux poivrons shishito ou aux choux de Bruxelles au curry. Ces légumes ajoutent de la couleur, de la texture et de la variété aux repas. De plus, ils sont faibles en calories et riches en nutriments et en fibres, ce qui les rend essentiels pour un cœur en bonne santé.

N'oubliez pas que manger au restaurant ne signifie pas nécessairement sacrifier vos bonnes habitudes alimentaires. En suivant ces conseils, vous pouvez savourer de délicieux repas tout en accordant la priorité à la santé de votre cœur.

Santé cardiovasculaire

Publié le 1er février 2024

Consulté le 1er février 2024.