Los gajos de pomelo rojo, que recuerdan a los pétalos carmesí de las flores de Pascua, son una forma saludable de celebrar la estación. El pomelo rojo contiene el compuesto cítrico nobiletina, así como licopeno, que confiere a la fruta su característico tono rubí. Justo a tiempo para el Año Nuevo, dos nuevos estudios destacan los beneficios potenciales para el cerebro de estos fitoquímicos, haciendo del pomelo rojo una opción inteligente para la salud en general.
En un estudio japonés, los ratones que recibieron nobiletina mezclada en su alimentación durante cuatro meses tenían un 56% menos de placas cerebrales (que se cree que dañan las neuronas). Los ratones alimentados con nobiletina también tenían un 35% menos de probabilidades de presentar parálisis de la memoria, el tipo de congelación cerebral que todos hemos experimentado cuando no podemos recordar un nombre en la punta de la lengua. El licopeno, otro compuesto del pomelo rojo, mejoró la viabilidad de las células cerebrales en un 38% en un experimento realizado en una placa de Petri. Aunque el pomelo normal tiene muchos beneficios para la salud, la variedad roja tiene un 3.500% más de vitamina A, un 50% más de fibra y un 60% más de ácido alfa linolénico (omega 3).
Bonus: Además de rejuvenecer tu cerebro, ¿podría el pomelo rojo rejuvenecer tu aspecto? Puede que sí, al menos a los ojos del observador. Un estudio descubrió que el aroma del pomelo rojo hacía que los observadores adivinaran la edad de las mujeres como 6 años más joven que su edad real.
Publicado el 1 de diciembre de 2011
