Puede que la creencia de que las ostras son afrodisíacas tenga alguna base nutricional: son la principal fuente de zinc, un mineral que puede ayudar a reducir la hostilidad y la depresión, según sugiere una nueva investigación. Investigadores japoneses reclutaron a 30 mujeres jóvenes (con una edad media de 19 años) e hicieron que la mitad del grupo aumentara su ingesta de zinc en 7 mg. Al cabo de 10 semanas, las mujeres fueron evaluadas mediante un test psicológico doble ciego para determinar aspectos del estado de ánimo, como la sensación general de bienestar, la ansiedad, la sensibilidad, la ira y la tensión. Los resultados: El grupo del zinc registró un descenso del 10% en su puntuación de depresión - y un enorme descenso del 33% en su puntuación de hostilidad, en comparación con el inicio del estudio.
Aproximadamente el 25% de las mujeres estadounidenses padecen niveles bajos de zinc, e investigaciones anteriores han relacionado los niveles reducidos de zinc con enfermedades cardíacas, mayores tasas de infección, cáncer de piel e incluso dislexia. Recomendamos fuentes de zinc integrales. Por el contrario, del uso de suplementos, un estudio descubrió que los hombres que tomaban más de 100 mg de zinc al día tenían el doble de riesgo de padecer cáncer de próstata.
| Fuentes principales |
Valor Diario para el Hombre Hombres |
Valor Diario para la Mujer |
|||||||||
| Ostras | 3 oz. | 257% | 353% | ||||||||
| Cangrejo real de Alaska | 3 oz. | 59% | 81% | Langosta | 3 oz. | 56% | 77% | ||||
| Lentejas | 1 taza | 23% | 31% | ||||||||
| Alubias blancas | 1 taza | 22% | 31% | Almejas | 3 oz. | 21% | 29% | ||||
| Semillas de calabaza | 1 oz. | 19% | 26% |
Otros aspectos de la nutrición también pueden afectar al estado de ánimo: Estudios anteriores han relacionado los niveles bajos de folato, ácidos grasos omega-3 y vitamina D con la depresión, mientras que una dieta de comida basura se relacionó con un aumento del 58% del riesgo de depresión, en un análisis. Pruebe también a hacer ejercicio aeróbico y levantar pesas: El 90% de los ancianos que antes estaban deprimidos dejaron de cumplir los criterios clínicos de depresión tras un régimen de ejercicio de 12 semanas, según un estudio.
Publicado el 1 de abril de 2011
