Directions

  1. Presione los plátanos congelados a través de la máquina Yonanas® en la taza. Si no tiene una máquina Yonanas; pele, corte en rodajas y congele los plátanos durante 2 horas. Ponga las rodajas de plátano congeladas en el robot de cocina o en la batidora. Tape; licúe hasta que los plátanos se conviertan en un flan suave y cremoso.
  3. Ponga de 2 a 3 cucharadas de crema de plátano congelada sobre 8 galletas graham. Presione las bayas en la crema de plátano congelada alrededor de todos los lados, cubra con las galletas restantes. Congele durante 5 minutos o guárdelo en un recipiente hermético hasta que esté listo para servir.
  4. Los plátanos y las frutas del bosque están deliciosos.

Graham Crackers: Precaliente el horno a 350 °F. Combine 3/4 de taza más 2 cucharadas de harina de trigo integral, 1/3 de taza de harina para todo uso, 1 cucharadita de canela molida, 1/2 cucharadita de levadura en polvo, 1/8 de cucharadita de bicarbonato de sodio y 1/4 de cucharadita de sal. Frote 3 cucharadas de sustituto de la mantequilla no hidrogenada en la mezcla de harina hasta obtener una mezcla gruesa. Incorporar 3-1/2 cucharadas de miel, 3 cucharadas de yogur natural y 1/4 de cucharadita de extracto de vainilla hasta formar una masa. En una superficie ligeramente enharinada, formar un rectángulo de 12 x 6 pulgadas, de 1/8 de pulgada de grosor, y colocarlo en una bandeja para hornear. Hornear 15 minutos o hasta que esté ligeramente crujiente. Cortar en dieciséis cuadrados de 1-1/2 x 3 pulgadas mientras está caliente.