Bruschetta picante de plátano y aguacate
Cook time – 15 min
- Total time
- 30 minutes
- Preparation time
- 15 minutes
- Calories
- 155
- Portions
- 10
Directions
1. Precaliente el horno a 400 °F; forre una bandeja para hornear con borde con papel pergamino. Coloque las rebanadas de baguette en una sola capa en el molde preparado; unte ambos lados con mantequilla para untar y hornee 15 minutos o hasta que estén tostadas, volteándolas una vez a mitad del horneado. Dejar enfriar completamente. Rinde 20 crostini.
2. Mezcla ligeramente el aguacate, el plátano, la cebolla, el chile crujiente y el cilantro en un bol mediano. Rinde aproximadamente 2 tazas de mezcla de aguacate.
3. Sirve los crostini cubiertos con la mezcla de aguacate. Rinde 20 bruschetta.
Ingredients
- 1 hogaza (10 onzas) de baguette integral o multicereales, cortada en rodajas de 1/2 pulgada de grosor en sentido transversal
- 2 cucharadas de mantequilla natural para untar con aceite de oliva, derretida
- 1 aguacate DOLE® grande, pelado, sin hueso y finamente picado
- 1 plátano DOLE® grande, pelado y finamente picado
- ½ taza de cebolla roja DOLE® finamente picada
- 3 cucharadas de chile picante crujiente
- 2 cucharadas de cilantro
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Datos nutricionales
| 10 Serving Per Container | |
| Serving Size | 2 Bruschetta |
| Calories | 155 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (8 g) | 11% |
| Saturated Fat (1 g) | 6% |
| Polyunsaturated (1 g) | |
| Monounsaturated (3 g) | |
| Sodium (178 mg) | 8% |
| Total Carbohydrate (18 g) | 7% |
| Dietary Fiber (4 g) | 8% |
| Total Sugars (2 g) | |
| Protein (3 g) | 6% |
| Iron | 4% |
| Magnesium | 2% |
| Manganese | 2% |
| Phosphorus | 2% |
| Potassium (159 mg) | 2% |
| Thiamin | 2% |
| Vitamin B6 | 6% |
| Vitamin C | 4% |
| Vitamin E | 2% |
*The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.