Bruschetta épicée à la banane et à l'avocat
Temps de cuisson – 15 min
- Durée totale
- 30 minutes
- Temps de préparation
- 15 minutes
- Calories
- 155
- Portions
- 10
Directives
1. Préchauffer le four à 400°F ; tapisser une plaque à pâtisserie à rebord de papier parchemin. Placer les tranches de baguette en une seule couche sur le moule préparé ; badigeonner les deux côtés avec la tartinade au beurre et cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient grillées, en les retournant une fois à la mi-cuisson. Laisser refroidir complètement. Donne 20 crostini.
2. Dans un bol moyen, mélanger légèrement l'avocat, la banane, l'oignon, le chili et la coriandre. Donne environ 2 tasses de mélange d'avocats.
3. Servir des crostini garnis du mélange d'avocats. Donne 20 bruschetta.
Ingrédients
- 1 pain (10 onces) de baguette de blé entier ou multigrains, tranchée transversalement à 1/2 pouce d'épaisseur
- 2 cuillères à soupe de beurre à tartiner naturel à l'huile d'olive, fondu
- 1 gros avocat DOLE®, pelé, dénoyauté et finement haché
- 1 grande DOLE® Banane, pelée et hachée finement
- ½ tasse d'oignon rouge DOLE® finement haché
- 3 cuillères à soupe de chili croustillant épicé
- 2 cuillères à soupe de coriandre
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Valeurs nutritives
| 10 Portion par contenant | |
| Portion | 2 Bruschetta |
| Calories | 155 |
| Entries | Valeur quotidienne en %* |
|---|---|
| Matières grasses totales (8 g) | 11% |
| Gras saturés (1 g) | 6% |
| Polyunsaturated (1 g) | |
| Monounsaturated (3 g) | |
| Sodium (178 mg) | 8% |
| Glucides totaux (18 g) | 7% |
| Fibres alimentaires (4 g) | 8% |
| Sucres totaux (2 g) | |
| Protéine (3 g) | 6% |
| Fer | 4% |
| Magnésium | 2% |
| Manganèse | 2% |
| Phosphore | 2% |
| Potassium (159 mg) | 2% |
| Thiamine | 2% |
| Vitamine B6 | 6% |
| Vitamine C | 4% |
| Vitamin E | 2% |
*Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment dans une portion d’aliment contribue à un régime alimentaire quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour les conseils nutritionnels généraux.