Coliflor con estragón y avellanas
Cook time – 12 min
- Total time
- 22 minutes
- Preparation time
- 10 minutes
- Calories
- 110
- Portions
- 4
Sabrosa coliflor con estragón y avellanas.
Directions
- Mezcle el yogur griego, el estragón y la mostaza en un bol pequeño; reserve.
- Cueza los ramilletes de coliflor en agua hirviendo con sal en una cacerola mediana de 10 a 12 minutos o hasta que estén tiernos y crujientes. Escurra la coliflor y vuelva a ponerla en la sartén.
- Incorpore la mezcla de yogur y las avellanas. Sazone con sal y pimienta al gusto.
Ingredients
- 1/3 taza de yogur griego desnatado
- 1 cucharadita de estragón seco, triturado o 1 cucharada de estragón fresco picado
- 1 cucharadita de mostaza estilo Dijon
- 1 cabeza de coliflor DOLE®, recortada y cortada en ramilletes
- 1/4 taza de avellanas, tostadas y picadas gruesas
- Sal y pimienta negra molida, al gusto
Datos nutricionales
| Serving Per Container | |
| Serving Size | 180g |
| Calories | 110 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (5 g) | 8% |
| Saturated Fat (0.5 g) | 3% |
| Polyunsaturated (35 g) | |
| Sodium (80 mg) | 3% |
| Total Carbohydrate (10 g) | 3% |
| Dietary Fiber (4 g) | 16% |
| Total Sugars (4 g) | |
| Protein (6 g) | |
| Calcium | 6% |
| Iron | 6% |
| Potassium (500 mg) | 14% |
| Vitamin C | 120% |