Dumplings asiáticos de pollo y col con sésamo
Cook time – 25 min
- Total time
- 45 minutes
- Preparation time
- 20 minutes
- Calories
- 176
- Portions
- 10
Directions
- Pulverizar el Kit picado (excluyendo el aliño y los paquetes de mezcla crujiente de wonton y almendras) en el robot de cocina hasta que se piquen los trozos más grandes. Mezcle el ajo, la salsa de soja y el jengibre en un bol grande; añada el pollo y el Kit picado, reservando ¼ de taza de aliño (guarde la mezcla de wonton crujiente y almendras para otro uso). Rinde alrededor de 2½ tazas.
- Extienda los envoltorios sobre la superficie de trabajo, trabajando con 8 envoltorios a la vez y manteniendo los envoltorios restantes cubiertos con una toalla de papel húmeda; coloque aproximadamente 1 cucharada de la mezcla de pollo en el centro de cada envoltorio. Cepille 1 lado de los bordes de los envoltorios con agua; doble los envoltorios por la mitad sobre el relleno, presionando las burbujas de aire y sellando los bordes.
- Calentar una sartén grande a fuego medio; rociar con spray antiadherente para cocinar. Añada las bolas de masa, por tandas, y cocine 3 minutos o hasta que las partes inferiores estén doradas, dándoles la vuelta una vez. Agregue ¼ de taza de agua; cubra y cocine las bolas de masa 2 minutos o hasta que las envolturas estén tiernas y la temperatura interna alcance 165 °F.
- Sirve las albóndigas con ¼ de taza de aderezo reservado para mojar.
Tips & Tricks
Utiliza la mezcla de wonton crujiente y almendra del Kit de picada como aderezo para el chili o un bol de arroz. Si utiliza wontons cuadrados, dóblelos por la mitad en diagonal para sellarlos. Las albóndigas preparadas se pueden congelar en una bolsa de plástico con cremallera apta para el congelador hasta 1 mes; cocínelas congeladas como se indica en el paso 3, añadiendo unos minutos más al tiempo de cocción.
Las albóndigas preparadas se pueden congelar en una bolsa de plástico con cremallera apta para el congelador hasta 1 mes.
Ingredients
- 1 bolsa (12,25 onzas) de Kit de ensalada asiática de sésamo picado DOLE®.
- 2 dientes de ajo picados
- 3 cucharadas de salsa de soja baja en sodio
- 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
- ¾ de libra de pechuga de pollo molida
- 40 envoltorios redondos de wonton (3¾ pulgadas).
Spray antiadherente para cocinar
Datos nutricionales
| 10 Serving Per Container | |
| Serving Size | 4 dumplings, 1-1/4 tsp. dressing |
| Calories | 176 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (6 g) | 8% |
| Saturated Fat (1 g) | 3% |
| Cholesterol (25 mg) | 8% |
| Sodium (513 mg) | 22% |
| Total Carbohydrate (21 g) | 7% |
| Dietary Fiber (1 g) | 4% |
| Total Sugars (3 g) | |
| Included Added Sugars (2 g) | |
| Protein (12 g) | 24% |
| Calcium | 2% |
| Iron | 8% |
| Potassium (3 mg) | 0% |
| Vitamin C | 10% |
*The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.