Ensalada de lima y fiesta
Cook time – 10 min
- Total time
- 10 minutes
- Preparation time
- 10 minutes
- Calories
- 90
- Portions
- 3
Directions
- Bata el zumo de lima, la crema agria, el vinagre, el aceite, el cilantro, el azúcar, el ajo en polvo y la sal en un bol grande; incorpore la col verde, las zanahorias, la lombarda y la ralladura de lima. Rinde aproximadamente 2½ tazas.
Ingredients
- 1 lima DOLE®, exprimida (unas 2 cucharadas)
- 2 cucharadas de crema agria reducida en grasa
- 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
- 1 cucharada de aceite de canola
- 2 cucharaditas de cilantro fresco picado
- 2 cucharaditas de cilantro fresco picado
- 1 cucharadita de azúcar de caña sin refinar
- ½ cucharadita de ajo en polvo sin gluten
- ¼ cucharadita de sal kosher
- 2 tazas de col verde DOLE® cortada en rodajas finas
- ½ taza de zanahorias ralladas DOLE
- ½ taza de col lombarda DOLE® cortada en rodajas finas
- ¼ cucharadita de ralladura de lima
Datos nutricionales
| 3 Serving Per Container | |
| Serving Size | heaping 3/4 cup |
| Calories | 90 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (6 g) | 8% |
| Saturated Fat (1 g) | 6% |
| Polyunsaturated (1 g) | |
| Monounsaturated (3 g) | |
| Cholesterol (4 mg) | 11% |
| Sodium (186 mg) | 8% |
| Total Carbohydrate (8 g) | 3% |
| Dietary Fiber (2 g) | 6% |
| Total Sugars (4 g) | |
| Included Added Sugars (2 g) | |
| Protein (2 g) | 3% |
| Calcium | 4% |
| Iron | 2% |
| Magnesium | 2% |
| Manganese | 2% |
| Phosphorus | 2% |
| Potassium (149 mg) | 4% |
| Thiamin | 4% |
| Vitamin A | 10% |
| Vitamin B6 | 6% |
| Vitamin C | 30% |
| Vitamin E | 6% |