Directions

  1. Calentar el vinagre, el néctar de agave y las semillas de mostaza hasta ebullición. Verter el líquido caliente sobre las rodajas de remolacha, cubriéndolas completamente. Reservar durante 10 minutos. Escurrir las rodajas de remolacha antes de añadirlas a la ensalada.
  2. Preparar la ensalada.
  3. Salpimentar la mezcla de ensalada DOLE Organic Spring Mix con la vinagreta de naranja. Repartir entre cuatro platos medianos. Componer la ensalada disponiendo las rodajas de remolacha, la quinoa, los gajos de naranja, las rodajas de Manzana DOLE, los Rábanos DOLE y la menta sobre las verduras. Servir inmediatamente.

Vinagreta de naranja: Bate 2 cucharadas de zumo de naranja, 1 cucharada de piel de naranja rallada y 2 cucharadas de aceite de oliva.

Vinagreta de naranja.

Tips & Tricks

Los encurtidos rápidos añaden sabor y un toque crujiente a cualquier plato. Se hacen en el tiempo que tarda en hervir la mezcla de encurtidos. Fáciles de hacer y sorprendentes cuando se disfrutan.

Cómo cortar en juliana. "Juliana" es otro nombre para cortar verduras en forma de cerillas. Recorte una verdura o fruta en rodajas de ¼ de pulgada de grosor. Corta rectángulos de aproximadamente 2 "x 3". A continuación, corte el rectángulo en tiras de ¼ de pulgada.